Moran's On The Weir - Galway

Absolument parfait, chaque plat est soigneusement préparé. Le service est très professionnel. Les produits sont frais et goûteux ! N'hésitez pas ! Lire plus Absolument parfait, chaque plat est soigneusement préparé. Le service est très professionnel. Les produits sont frais et goûteux ! N'hésitez pas !

J'adore les huîtres... C'est mon péché mignon... Presque une religion... Je les ai découvertes en Gironde il y a maintenant 5 ans. Leur alliance avec un entre d... Lire plus J'adore les huîtres... C'est mon péché mignon... Presque une religion... Je les ai découvertes en Gironde il y a maintenant 5 ans. Leur alliance avec un entre deux mers me transporte au paradis. (Même si je préfère les Marennes... Mais chut, il ne faut pas le répéter à mes voisins Arcachonais) Quand j'ai entendu que la spécialité de Galway était l'huître, mon sang n'a fait qu'un tour, il me fallait les goûter. Et quoi de mieux que d'aller au plus près des producteurs chez Moran's, adresse renommée selon le Lonely? Nous avons donc fait un détour lors de notre périple irlandais juste pour elles. Compter 26€ la douzaine... Oui la douzaine... Un prix plus qu'exorbitant. Elles étaient donc attendues au tournant... Et elles ont déçues malheureusement... Ce sont des huîtres toutes rondes. Très charnues, elles sont bonnes mais manque de d'iode à mon goût. Je n'ai pas eu l'impression de voyager dans l'océan... La vraie découverte aura été le mariage Guinness qui est vraiment déconcertant et relève bien le goût de ce joyau marin. À tester si vous passer dans le coin et que vous adorez ça. Sinon gardez vos sous...

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