Le Perroquet - Gap
Le Perroquet
Description
Bienvenue au Perroquet, petit nid gourmand au cœur de Gap où chaque assiette raconte une histoire de produits soignés et de mains d’artisan. Ici, la carte courte traduit un parti pris : tout est fait maison, travaillé avec précision — pâtes parfaitement al dente, poissons et viandes choisis, desserts qui surprennent. La terrasse intime, l’accueil chaleureux et le sens du détail font de Le Perroquet un repaire pour soirées détendues entre amis ou dîners à deux. Laissez-vous guider par le personnel, savourez un café soigné et célébrez la cuisine sincère dans un décor simple et accueillant.
Images
Évaluations
Avis mitigés mais majoritairement positifs : plats maison et accueil pro, terrasse agréable; carte des vins limitée et service parfois lent entre plats.
On a trouvé un petit restaurant assez magique. Nous avions réservé par prudence à 7h30, mais après avoir relevé l'écart tout l'après-midi, nous sommes arrivés avec 20 minutes à l'avance complètement épuisée, et premier contact avec la serveuse ou la patronne: elle a bien voulu attendre à notre table jusqu'à l'ouverture du service. Bon premier contact. l'inévitable rdv et par lequel on sait à qui on traite: les toilettes. bravo, petite mais très propre. On peut attaquer des choses sérieuses. Et c'était lourd ! On s'amuse. Le mojito végétalien est un massacre ! Le rhum a été remplacé par un liqueur de menthe. Parfait. absolument pas manquer! une carte avec peu de choix, qui augure avec une cuisine maison. et nous n'étions pas déçus. C'était succulent ! après, ... le boeuf de porc ou le poisson, à chaque goût, mais les 3 étaient très bons. Les desserts, mais ce n'est pas ce que je tiens à l'impression générale. pour finir: terrasse bien sûr! voir la conjoncture. mais dans une petite rue calme et avec un petit carré qui a permis de mettre 15 tables confortablement. que le calme était agréable. et la serveuse était très pro, et très bonne avec les clients. Alors tu vas l'avoir. Ne manquez pas si vous allez dans un vide.
Délicieux repas, mais attention avec les quantités. Les plats méritent un peu plus d'accompagnement, nous restons vraiment sur sa faim. sinon la cuisine est travaillée et le service parfait
A l'écart dans une petite rue, une bonne surprise, très petite carte mais tout est de qualité, c'est ce qu'on préfère. A refaire sans hésiter si on repasse à Gap.
Belle découverte au centre de Gap. Une crème brûlée au foie gras, un délice. De l'agneau des Hautes-Alpes cuit à température avec un goût exceptionnel.
Carte
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FAQ
Plus d'informations
À Gap, Le Perroquet a gagné sa réputation en mariant influences méditerranéennes (pesto, burratina, pâtes) avec des produits alpins locaux : on y retrouvera souvent des ingrédients régionaux mis en valeur par des techniques italiennes — une approche culinaire hybride qui surprend agréablement.
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