Carte - Bistrot Metropole

Européen, Français, Cafés
Plats: 29
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Carte

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Ici tu trouveras la carte de Bistrot Metropole à Genève. En ce moment sont 89 plats et boissons sur la carte.

Plats Dessert Desserts Menu Midi

Photos des plats

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Carte

  • Viandes De Races

    Suprême De Poulet Jaune
    Suprême De Poulet Jaune

    Gnocchi de boudin blanc; Ragoût de haricots blancs au romarin brocolis bimi

    34 €

  • Dessert

    Gâteau Aux Dattes
    Gâteau Aux Dattes

    Sauce caramel beurre salé; Glace espresso

    14 €
    Mont Blanc Revisité
    Mont Blanc Revisité
    Le Chocolat Dans Tous Ses États
    Le Chocolat Dans Tous Ses États
    Mousse Bananes Cacahuètes Dulce De Leche
    Mousse Bananes Cacahuètes Dulce De Leche

  • Plat Principal

    Saint-Jacques Poêlées
    Saint-Jacques Poêlées

    Espuma de bisque; pousses de citron; Caviar de citron

    28 €

  • Entrée

    Tartiflette Revisitée
    Tartiflette Revisitée

    Reblochon pané; purée d'oignons; Pomme paille; espuma de lard fumé chips de jambon cru

    19 €

  • Entrées

    Foie Gras Cuit Au Torchon
    Foie Gras Cuit Au Torchon

    Confiture de figues; Baguette rôtie salade de pousses

    29 €

  • Entrecôte, Tartares Et Burgers

    Tartare De Bœuf Asiatique
    Tartare De Bœuf Asiatique

    Echalote; coriandre; Sauce Asiatique maison Toast

    37 €

  • Entrées

    Velouté De Panais Au Curry
    Velouté De Panais Au Curry

    Beignet d'oignon; Yogourt parfumé à la cardamome & coriandre

    18 €

  • Plats

    Tagliatelle Fine Fraîche Aux Cornes D'abondance
    Tagliatelle Fine Fraîche Aux Cornes D'abondance

    Beurre blanc à la truffe; purée d'ail noir parmesan 24 mois d'affinage

    28 €
    Chili Con Carne De Cerf
    Chili Con Carne De Cerf

    Ragoût de légumes rôtis; espuma de Riz jasmin bio

    38 €
    Panaché De Poissons De Saison
    Panaché De Poissons De Saison

    Tomates cerises; Rouille; pomme rissolées bouillon safrané au pastis

    35 €
    Côte De Porc Fumée Au Kräuter 300G
    Côte De Porc Fumée Au Kräuter 300G
    44 €
    Magret De Canard Au Miel D'ail Fermenté 300G*
    Magret De Canard Au Miel D'ail Fermenté 300G*
    42 €
    Entrecôte Limousine 270G*
    Entrecôte Limousine 270G*
    49 €
    Filet De Bœuf Limousine 180G*
    Filet De Bœuf Limousine 180G*
    52 €
    Côte De Bœuf Limousine Pour 2 Pers . 1 Kg*
    Côte De Bœuf Limousine Pour 2 Pers . 1 Kg*
    148 €

  • Desserts

    Cheesecake Basque Au Vacherin Suisse Mont D'or
    Cheesecake Basque Au Vacherin Suisse Mont D'or

    Sabayon au vin blanc pistaches rôties

    16 €
    Mont-Blanc 4807 M
    Mont-Blanc 4807 M

    Dôme vanille; meringue italienne; Crème pâtissière aux marrons spéculos

    12 €
    Tarte Aux Clémentines Destructurée
    Tarte Aux Clémentines Destructurée

    Sorbet chocolat noir 72%; Crème diplomate parfumée à l'orange; sablé breton marmelade

    12 €

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Tarte Aux Clémentines Destructurée -70% pour 4 € !

  • Apéritif

    Change Hebdomadaire
    Change Hebdomadaire

  • Deuxième Plat

    Roastchicken
    Roastchicken

  • Plats (Selon La Formule Du Jour)

    Entrée/Plat/Dessert
    Entrée/Plat/Dessert

  • Sauces

    Sauce Poivre
    Sauce Poivre
    6 €
    Mayonnaise À La Truffe
    Mayonnaise À La Truffe
    5 €
    Jus De Viande Au Foie Gras
    Jus De Viande Au Foie Gras
    8 €

  • Sauces & Trempettes

    Beurre Maitre D'hotel
    Beurre Maitre D'hotel
    4 €

Évaluations

philippe-t-bird2088
Philippe
21.03.2024
★ ★ ★ ★ ★

Accueil exceptionnel, personnel aux petits soins!

kemal-k-mechanic2454
Kemal
21.03.2024
★ ★ ★ ★ ★

Service et cuisine vraiment top :

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