Dorian - Genève

(Traducido por Google) El Dorian es un restaurante que vale la pena visitar. No solo la comida es muy buena y el personal es muy amable, también es un lugar de... lire la suite (Traducido por Google) El Dorian es un restaurante que vale la pena visitar. No solo la comida es muy buena y el personal es muy amable, también es un lugar de gran amabilidad. No es raro encontrarse con personalidades de la Universidad de Ginebra, ya que Bastiones y Uni Dufour están justo al lado. Un restaurante verdaderamente acogedor. (Original) Le Dorian est un restaurant qui vaut le détour. Non seulement la cuisine y est très bonne et le personnel très chaleureux mais de plus c’est un lieu d’une grande convivialité. Il n’est pas rare d’y croiser des personnalités de l’université de Genève, car les Bastions et Uni Dufour sont juste à côté. Un restaurant véritable accueillant.

Bofffff ! Quelle déception ! Pas du tout à la hauteur ! Service pas aimable et les assiettes...pffff! ! Non...on ne sert des foies de volaille aussi cuits et re... lire la suite Bofffff ! Quelle déception ! Pas du tout à la hauteur ! Service pas aimable et les assiettes...pffff! ! Non...on ne sert des foies de volaille aussi cuits et recuits ! Une catastrophe !

(Traducido por Google) Conocía bien este restaurante que, en el momento de su antiguo propietario, era un buque insignia de la gastronomía de Ginebra, por desgr... lire la suite (Traducido por Google) Conocía bien este restaurante que, en el momento de su antiguo propietario, era un buque insignia de la gastronomía de Ginebra, por desgracia, desde su partida, la calidad de antaño ya no existe, y está claro que Le Dorian n ya no es lo que era. Puedo decir que el servicio es bueno y que sirve para dar una apariencia de continuidad, pero en el plato la música es bastante diferente ... La calidad de los productos y el know-how de los cocineros ya no están a la altura. reputación y especialmente si tienes en cuenta los precios que cobran ... No tengo nada en contra de pagar caro, pero tiene que verse en el plato, que ya no es el caso en Le Dorian. No quiero enumerar las cosas que sucedieron la última vez que tuve la imprudencia de ir allí con mi familia, queriendo ofrecerles una cena de ensueño después de elegir una apuesta segura. .. Me equivoqué, y la noche, que debe haber sido excepcional, se convirtió en una conversación larga y muy crítica sobre lo que estábamos comiendo. No digo gracias (Original) Je connaissais bien ce restaurant que, au temps de son ancien propriétaire, était un fleuron de la gastronomie Genevoise, hélas, depuis son départ la qualité d'autrefois n'est plus au rendez-vous, et force est de constater que Le Dorian n'est plus ce qu'il était. Je peux dire que le service est bon et cela sert à donner une apparence de continuité , mais dans l'assiette la musique est toute autre... La qualité des produits et le savoir faire des cuisiniers n'est plus à la hauteur de sa réputation et surtout si l'on tient compte des prix qu'ils pratiquent... Je n'ai rien contre de payer cher, mais il faut que cela se voit dans l’assiette, ce qui n'est plus le cas chez Le Dorian. Je n'ai pas envie de faire la liste des choses que se sont passées la dernière fois que j'ai eu l'imprudence de m'y rendre avec ma famille, voulant leur offrir un diner de rêve après avoir choisi une valeur sure... Je me suis trompé, et la soirée qui devait être exceptionnelle, s'est transformé en une longue conversation très critique de ce que nous étions en train de manger. Je ne leur dis pas merci.

Après avoir fait un tour au parc des Bastions pour Noel avec des amis, nous avons décidé d 'essayer Le Dorian . On a passé un bon moment entre amis mais personn... lire la suite Après avoir fait un tour au parc des Bastions pour Noel avec des amis, nous avons décidé d 'essayer Le Dorian . On a passé un bon moment entre amis mais personnellement, je n 'ai pas aimé le cadre du restaurant et le coté coincé qui se dégageait. Après les tartares étaient bons d 'ou ma note moyen .

Le restaurant Dorian est situé juste à côté du parc des Bastions où vous pourrez admirer le Reformation Wall avant d 'aller visiter la vieille ville.Nous avons... lire la suite Le restaurant Dorian est situé juste à côté du parc des Bastions où vous pourrez admirer le Reformation Wall avant d 'aller visiter la vieille ville.Nous avons commandé deux Menus Dorian (59 CHF soit 53,5€ le menu : Entrée Carpaccio de Thon frais accompagné de 2 verres de pinot gris : très bien Plat : suprême de volaille aux champignons et tagliatelles. A peine je découpe ma viande, je constate, tout comme ma femme que la viande est ... cru. Autant j 'aime la viande rouge bleue, et les rognons rosés. Autant de la volaille cru... c 'était une première!Après avoir constaté, le serveur confus et gêné retourne en cuisine avec nos plats. 5 minutes plus tard, nous retrouvons nos assiettes. Cette fois, la viande est cuite... mais dure (cuisson au micro onde?? .Le serveur nous propose une demi carafe de vin blanc pour s 'excuser encore, mais étant donné que je conduis, je décline poliment. Dessert: Tarte fine aux pommes et sorbet: délicieux!Conclusion: pour un menu à 53€ par personne tout de même sans les vins, la non cuisson du plat principal est vraiment surprenante et dommageable.