Carte - Edelweiss
Carte
Une vue d'ensemble complète de tous les 162 plats et boissons se trouve ici sur la carte du Edelweiss à Genève.
Photos des plats
Carte
Vins
Vin Blanc / White Wine Clos Du Roussillon Grand Cru Aoc 2020 Vin Rouge / Red Wine Clos Du Roussillon Aoc 2018Antipasti
Frites De PanisseFried Seafood
Assiette D'huîtresDessert
Profiteroles Maison La Dame Blanche Sorbet Williams Whipped Cream Extra Assortiment De Fruits Frais De Saison, Sirop Parfumé À La Cannelle Strudel Aux Pommes Maison Et Glace Vanille Meringue De Seydoux Et Double Crème De Gruyère, Boule De Glace Au ChoixDivers
Fondue Moitié-MoitiéMenu Déjeuner - Garnitures
Pommes De Terre GrenailleEntrées
Viande Séchée Du ValaisRösti
Rösti NatureMets Au Fromage
Fondue Aux ChampignonsFondues Aux Fromage
Fondue Aux MorillesLa Montagne
Fondue Au Poivre VertEntrée
Soupe À L’oignon Bernoise (Gratinée) Délices Des Montagnes Suisses Viande Séchée Du Valais CrettazPlat
Raclette Classique Avec Pommes De Terre, Assiette De Viande Séchée Du Valais Ou Une Assiette De Délices Des Montagnes Suisses Et Cornichons Vacherin Mont D’or Au Four, 400G, Pommes De Terre Et Charcuterie Suisse L’escalope Viennoise, Escalope De Veau Pané Pommes Frites Ou Grenailles Rôties, Tomate Et CitronLes Viandes
Légumes Croquants De SaisonLes Glaces
Coupe AbricotinePlats Traditionnels
Fondue À La ViandeÀ La Carte
Carpaccio De Boeuf Et Copeaux De Tete De Moine Koulibiac De Féra Aux Épinards Et Œufs Fondue Aux Asperges Tarte Aux Oignons À La Schaffhousoise Darne De Saumon Sur Lit De Poireaux Fondue Moitié Moitié Au Chorizo Verrine Légère Poire Et Pain D'épicesDesserts
Strudel Maison Aux Pommes, Glace Vanille Meringue Artisanale Avec Double Crème De Gruyère Et Coulis De Fruits Rouges Moelleux Au Chocolat Cœur Coulant Caramel, Glace Vanille Crème Brûlée Parfumée Au Sirop D'edelweiss Profiteroles Maison Au Chocolat Favarger Cerises Au Kirsch, 65G Fondue Au Chocolat, Pour 2 Personnes Minimum, Prix Par Personne, Servie Avec Des Fruits Frais Fondue Au Chocolat Favarger Moelleux Au Chocolat Glace Vanille - 15 Minutes D'attente Le Café SuississimeGlaces Et Sorbets / Ice-Creams And Sorbets
Glace (100% Lait Suisse), La Boule / Per Scoop Sorbet (100% Production Suisse), La Boule / Per Scoop Sans Lactose Vanille Ou Chocolat Supplément Crème Fouettée Ou Sauce Au ChocolatVin Blanc / White Wine
Sauvignon Aoc - Domaine Des ChampsSpécialités Au Fromage
Velouté De Cèpes, Beurre, Et Amandes, Pignons De Pin Assiette De Charcuterie Du Ron Martares Raclette D'alpage Avec Pommes De Terre Et Assiette De Viande Séchée Du Valais Fondue Suisse Avec Vins Blanc Fondue À L’edelweiss (Gruyère De Fribourg Affiné Au Marc Et Vacherin Fribourgeois) Fondue Moitié-Moitié (Gruyère Et Vacherin Fribourgeois)Glaces Et Sorbets
Lemon Sorbet In Vodka Glace (100% Suisse Boule / Portion) Sorbet (Portion)Spécialités De Viande
Palette De Porc Garnie Pâté De Foie Gras Avec Compote D'oignons Rouges Et BriocheEn Accompagnement
Supplément De Viande Pour FonduePour Nos Chers Enfants
Burger, Frites, Haricots VertsSuggestions De Janvier
Velouté De Cardons, Crispy De Viande SéchéeNos Douceurs
Fondue Au Foie Gras Et Ses Pommes De TerrePrincipal
Panna Cotta Aux FraisesDessert
Sorbet ColonelPour Commencer
Assiette D'orfèvres, Saumon Fumé, Herbes Fraîches
Évaluations
03.10.2024
★ ★ ★ ★ ★
J'ai passé une nuit, excellent hôtel très bien decoré ,personnel très chaleureux, restaurant parfait ! Je le recommande sans hésitation
03.10.2024
★ ★ ★ ★ ★
Attention ne pas se fier au beau cadre intérieur et à la décoration qui est très jolie, les fondues ne sont vraiment pas bonne et de plus le personnel plus précisément le serveur et/ou responsable avec les lunettes est d’une amabilité intolérante et s’est permis de nous prendre de haut sous prétexte que l’on était plus jeune que lui! Les prix sont relativement élevé pour la qualité, je déconseille vivement!
