Osteria Pandemonio - GENOVA

Comme souvent, je suis tombé sur cette osteria par hasard et ne l'ai pas regretté, j'y suis retourné encore fois, par choix cette fois. Dans cette petite rue (p... Lire plus Comme souvent, je suis tombé sur cette osteria par hasard et ne l'ai pas regretté, j'y suis retourné encore fois, par choix cette fois. Dans cette petite rue (pas facile à trouver) où circulent pas mal de taxis, Pandemonio est remarquable à tous points de vue et n'a rien à voir avec les autres restos pour touristes situés juste en face, à éviter. Son succès est tel qu'il vous faudra parfois patienter h pour une table en terrasse, le serveur -serviable- vous indiquera quand une table se libérera. A noter que pane e coperto (pain et couvert), ici €, sont encore souvent demandés en Ligurie, alors que cela devient rare dans le Piémont. De même, il est difficile (au Pandemonio aussi) d'obtenir de l'eau gratuite. Première visite à la carte : apéritif spritz flan au pesto et tomates fraîches suivi d'une patte de poulpe grillée (avec p.d.t. au four et légumes grillés), eau et soft en boisson et un expresso. Le tout pour €. J'ai choisi le menu à € (entrée choix]/plat [idem]/dessert [idem pour les repas suivants, donc pas de lassitude possible. Poisson aux courgettes ultra-frais et desserts originaux : wrong tiramisu semifreddo à la coco ou aux fruits des bois, sorbet à la mangue... Les amateurs de viande ne sont pas oubliés. Je recommande !