Le 1825 La Table - Geste

Nous avons passé 3 nuits au Château de la Brulaire le service est fantastique les chambres ont été rénovées avec goût. Nous avons eu un déjeuner de Noël avec no... Lire plus Nous avons passé 3 nuits au Château de la Brulaire le service est fantastique les chambres ont été rénovées avec goût. Nous avons eu un déjeuner de Noël avec notre famille la nourriture est excellente la salle de restaurant est belle, le service est excellent. Je recommanderais fortement.

Correct, mais le burger était trop lourd avec la sauce au cheddar. Le serveur doit être plus vigilant et prêter attention aux clients (8 personnes au total à se... Lire plus Correct, mais le burger était trop lourd avec la sauce au cheddar. Le serveur doit être plus vigilant et prêter attention aux clients (8 personnes au total à servir... Dommage).

Très bon restaurant. La nourriture est délicieuse, il y a une grande variété de vins, bonne ambiance et un personnel très sympathique. Je le recommande à 100%! Lire plus Très bon restaurant. La nourriture est délicieuse, il y a une grande variété de vins, bonne ambiance et un personnel très sympathique. Je le recommande à 100%!

Nous avons passé un moment exceptionnel. Une très agréable soirée accompagnée d'un délicieux repas. Le personnel était très chaleureux et d'une grande gentilles... Lire plus Nous avons passé un moment exceptionnel. Une très agréable soirée accompagnée d'un délicieux repas. Le personnel était très chaleureux et d'une grande gentillesse. Nous reviendrons sans aucune hésitation !! Merci Baptiste ! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 100 € et plus Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5

Il y a un an, j’ai eu la chance de vivre une expérience culinaire exceptionnelle dans ce restaurant étoilé à Beaupréau-en-Mauges. Chaque plat raconte une histoi... Lire plus Il y a un an, j’ai eu la chance de vivre une expérience culinaire exceptionnelle dans ce restaurant étoilé à Beaupréau-en-Mauges. Chaque plat raconte une histoire et sublime les produits locaux, dans un cadre à la fois raffiné et accueillant. Voici quelques moments forts de cette expérience gastronomique inoubliable : Noix de Saint-Jacques de nos côtes : Une assiette élégante où les saveurs marines se marient avec la douceur du kaki et la finesse de l’extraction de topinambour au miel. Une explosion de saveurs et de textures. Velouté automnal et champignons sauvages : Ce plat met à l’honneur les richesses de la saison, avec des chanterelles délicatement travaillées et une émulsion légère qui apporte un équilibre parfait. Retour de la criée : Un cabillaud rôti servi avec des légumes croquants et une écume marine, accompagnée d’une déclinaison de champignons aux textures variées. Une véritable ode à l’océan. Pain maison et beurre fermier : Un accompagnement simple mais tellement savoureux, symbole de l’attention portée à chaque détail. Desserts signature : Le chocolat Tulakalum fondant et les créations autour de la bergamote viennent clore ce voyage culinaire sur une note douce et mémorable. L’ambiance : La décoration du restaurant est élégante et apaisante, parfaite pour savourer un repas d’exception. Le service est irréprochable, avec une équipe attentionnée et passionnée. Beaupréau-en-Mauges – Une table étoilée qui vaut le détour pour les amateurs de haute gastronomie. Un moment gravé dans ma mémoire, où chaque bouchée est une œuvre d’art. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5