Casa de Pías - Carte

Cuisine De Marché, Cuisine Traditionnelle, Cuisine De L'auteur
Plats: 50

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Carrilleras De Buey, Queso Ceniza Y Reducción De Oporto -70% pour 7 € !

Photos des plats

Casa de Pías Nourriture Casa de Pías Nourriture Casa de Pías Nourriture Casa de Pías Nourriture

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  • Boissons Chaudes

    Café
    3 €

  • Cocktails Alcoolisés

    Cosmopolite

  • Antipasti

    Burrata

  • En-Cas

    Croquettes

  • Clásicos Del Mercado

    Lingote De Foie Mi Cuit, Membrillo De Santa Teresa Y Panbrioche
    Lingote De Foie Mi Cuit, Membrillo De Santa Teresa Y Panbrioche
    21 €
    Jamón 100 Ibérico Puro De Bellota Sánchez-Romero Y Pan Tomate
    Jamón 100 Ibérico Puro De Bellota Sánchez-Romero Y Pan Tomate
    30 €
    Risotto De Arroz Arboreo Con Setas Silvestres
    Risotto De Arroz Arboreo Con Setas Silvestres
    25 €
    Langostino Rayado De Sanlúcar Xl Cocido Al Momento(200Gr)
    Langostino Rayado De Sanlúcar Xl Cocido Al Momento(200Gr)
    32 €
    Gamba Blanca De Huelva A La Parrilla (200Gr)
    Gamba Blanca De Huelva A La Parrilla (200Gr)
    40 €
    Tabla De Quesos D.o. Selección Semanal Con Sus Complementos De Temporada
    Tabla De Quesos D.o. Selección Semanal Con Sus Complementos De Temporada
    21 €
    Anchoas De Cantabria En Salazón, En Su Punto De Sal Y Ni Una Espina, Con Pan De Coca Y Pulpa De Raff
    Anchoas De Cantabria En Salazón, En Su Punto De Sal Y Ni Una Espina, Con Pan De Coca Y Pulpa De Raff
    27 €
    Nuestras Croquetas Cremosas De Paletilla Ibérica 5J
    Nuestras Croquetas Cremosas De Paletilla Ibérica 5J
    14 €
    “La Ensaladilla Rusa De Pías” Con Mahonesa De Trufa Y Huevo Frito De Corral
    “La Ensaladilla Rusa De Pías” Con Mahonesa De Trufa Y Huevo Frito De Corral
    18 €
    Tartar De Atún Rojo De Almadraba, Yema Curada Y Gel De Cítricos
    Tartar De Atún Rojo De Almadraba, Yema Curada Y Gel De Cítricos
    27 €
    Carpaccio De Lomo De Wagyu Con Salsa Tonnato
    Carpaccio De Lomo De Wagyu Con Salsa Tonnato
    21 €
    Molleja De Ternera De Guadarrama A Baja Temperatura, Crema De Apionabo Y Salsa Hoisin
    Molleja De Ternera De Guadarrama A Baja Temperatura, Crema De Apionabo Y Salsa Hoisin
    21 €
    Pata De Pulpo A La Parrilla, Barbacoa Asiática Y Pak Choi Salteado Al Wok
    Pata De Pulpo A La Parrilla, Barbacoa Asiática Y Pak Choi Salteado Al Wok
    27 €

  • La Huerta Eco Del Tajuña

    Flores De Alcachofa Con Alioli De Ajos Negros Y Crujientes De Jamón Ibérico 5J
    Flores De Alcachofa Con Alioli De Ajos Negros Y Crujientes De Jamón Ibérico 5J
    18 €
    Selección De Verduras De La Huerta En Su Punto Crujiente Ysalteadas Al Wok Con Romescu
    Selección De Verduras De La Huerta En Su Punto Crujiente Ysalteadas Al Wok Con Romescu
    18 €
    Ensalada César Con Nuestro Toque Pías, Pollito De Corral A La Parrilla Marinado Con Cúrcuma Y Crujiente De Parmesano
    Ensalada César Con Nuestro Toque Pías, Pollito De Corral A La Parrilla Marinado Con Cúrcuma Y Crujiente De Parmesano
    18 €
    Solomillo De Tomate Rosa, Aguacate Eco De Motril, Ventresca Y Pera Nashi
    Solomillo De Tomate Rosa, Aguacate Eco De Motril, Ventresca Y Pera Nashi
    21 €
    Tomate Feode Tudela, Anchoas En Salazón Y Arbequina De Los Montes De Toledo
    Tomate Feode Tudela, Anchoas En Salazón Y Arbequina De Los Montes De Toledo
    21 €

  • Las Latas Premium

    Navajas De La Ría De La Isla De Sálvora
    Navajas De La Ría De La Isla De Sálvora
    17 €
    Mejillones De Batea De La Ría De Arosa En Escabeche
    Mejillones De Batea De La Ría De Arosa En Escabeche
    16 €
    Berberechos De La Ría (Empacados A Mano)
    Berberechos De La Ría (Empacados A Mano)
    21 €
    Caviar Oscietra Imperial (Lata De 10Gr)
    Caviar Oscietra Imperial (Lata De 10Gr)
    29 €
    Caviar Siberian Royal (Lata De 10Gr)
    Caviar Siberian Royal (Lata De 10Gr)
    23 €

  • Los Pescados De Nuestras Costas

    Parpatana De Atún Rojo A La Parrilla Glaseada Con Teriyaki Y Encurtidos Japo
    Parpatana De Atún Rojo A La Parrilla Glaseada Con Teriyaki Y Encurtidos Japo
    32 €
    Rodaballo Limpio A La Parrilla Con Salsa Romescu Y Calçots
    Rodaballo Limpio A La Parrilla Con Salsa Romescu Y Calçots
    30 €
    Lomo De Salmón De Alaska, Asado A La Parrilla Con Salsa De Yuzu Y Miso
    Lomo De Salmón De Alaska, Asado A La Parrilla Con Salsa De Yuzu Y Miso
    23 €
    Merluza De Burela Al Grill Con Escabeche Japones, Apio Y Seta Shitake
    Merluza De Burela Al Grill Con Escabeche Japones, Apio Y Seta Shitake
    27 €
    Lubina De Estero A La Sal Para Dos Personas
    Lubina De Estero A La Sal Para Dos Personas
    57 €

  • Las Carnes De Los Mejores Pastos

    Solomillo De Vaca Braseado A La Parrilla, Milhoja De Patata Y Bacon Y Salsa De Pimienta Verde
    Solomillo De Vaca Braseado A La Parrilla, Milhoja De Patata Y Bacon Y Salsa De Pimienta Verde
    30 €
    Chuleta De Vaca Gallega A La Parrilla (Maduración De 50 Días) Piquillos Y Patatas Rústicas
    Chuleta De Vaca Gallega A La Parrilla (Maduración De 50 Días) Piquillos Y Patatas Rústicas
    64 €
    Tartar Cortado A Cuchillo De Centro De Solomillo De Vaca Madurada
    Tartar Cortado A Cuchillo De Centro De Solomillo De Vaca Madurada
    25 €
    Chuletitas De Palo De Cordero Lechal Manchego, Con Sus Mollejas Y Pimientos Asados
    Chuletitas De Palo De Cordero Lechal Manchego, Con Sus Mollejas Y Pimientos Asados
    30 €
    Corte De Cerdo Ibérico De Bellota Braseado, Chimichurri, Cebolla Lágrimas Y Trigeros Al Wok
    Corte De Cerdo Ibérico De Bellota Braseado, Chimichurri, Cebolla Lágrimas Y Trigeros Al Wok
    22 €
    Lomo Con Ötado De Venado De Los Yébenes, Puré De Chirivias Y Salsa Cumberlant
    Lomo Con Ötado De Venado De Los Yébenes, Puré De Chirivias Y Salsa Cumberlant
    25 €
    Carrilleras De Buey, Queso Ceniza Y Reducción De Oporto
    Carrilleras De Buey, Queso Ceniza Y Reducción De Oporto
    23 €

  • Dessert

    Gâteau Au Fromage

  • Fruits De Mer

    Poulpe Et Orzo

  • Salades

    Salade D'accompagnement

  • Poisson & Fruits De Mer

    Riz Noir

  • Entrées

    Steak Tartare

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Steak De Thon
    Glace
    Desserts

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Fromage
    Crevette Royale

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