Le Pardaillan - Gondrin

Accueil chaleureux, terrasse agréable, foie gras mi cuit, pâté maison, confit, cassoulet, croustade PARFAIT! La vraie cuisine du Gers comme on attend ! Le tout... Lire plus Accueil chaleureux, terrasse agréable, foie gras mi cuit, pâté maison, confit, cassoulet, croustade PARFAIT! La vraie cuisine du Gers comme on attend ! Le tout arrosé d une tête de cuvée de chez Guillaman .... Bon quoi de plus... si nous n avions pas de route après on se serait oublié dans le chariot d armagnacs millésimes. ... venez découvrir un établissement de vrais professionnels au coeur du sud-ouest. Paroles de restaurateurs. A bientôt j'espère

Le restaurant est situé dans un village charmant en bord de route. Mais la terrasse adjacente est propice au calme et au bon vivre. La carte est intéressante et... Lire plus Le restaurant est situé dans un village charmant en bord de route. Mais la terrasse adjacente est propice au calme et au bon vivre. La carte est intéressante et fait la part belle aux produits locaux (canard entre autres). Les plats sont bien présentés et bons. La salle aussi est aménagée de façon sobre mais cosy. Malheureusement tous ces bons points ont été anéantis par une chenille trouvée dans la feuille de salade accompagnant ma viande. On m'a effectivement redonné un plat de viande avec salade non habitée mais il aurait été plus que normal que le café soit offert pour contrebalancer cet incident. On aurait aussi pu nous proposer un petit armagnac, boisson emblématique de la région. Mais non ! rien de tout cela. Dommage.

Difficile de donner un avis tranché car il y avait du pour et du contre.Dans le "pour" :- le cadre : la terrasse est vraiment jolie et agréable, l'ensemble est... Lire plus Difficile de donner un avis tranché car il y avait du pour et du contre.Dans le "pour" :- le cadre : la terrasse est vraiment jolie et agréable, l'ensemble est raffiné- le personnel, professionnel et efficace- le cassoulet qui, selon les dires de mon compagnon de table, est l'un des meilleurs qu'il ait jamais mangé (en même temps, il n'en a pas non plus mangé des dizaines !)- le vin de Gondrin- les prix corrects.Dans le "contre" :- les ris de veau de jeune bétail au madère (entrée) : bons mais auraient pu être mieux mis en valeur- le magret grillé, que j'avais certes demandé "à point" ... mais pas à ce point ! Il était raide et avait perdu tout son moelleux :0( On sait que ce n'est pas facile de bien mener une cuisson "à point", mais c'est justement là qu'on reconnaît (ou pas) le tour de main du chef.De plus, il était servi avec des frites. Franchement ... Un magret de canard servi avec des frites dans le sud-ouest ? ça se fait pas ... De bonnes pommes salardaises auraient bien mieux convenu.Il y a donc eu du bien et du moins bien, d'où l'appréciation mitigée.De plus, j'ai trouvé qu'il y avait trop de choses à la carte ; à mon sens, c'est trop difficile à gérer pour l'établissement donc légère suspicion de surgelé sur certains produits (et certitude pour les frites).

Accueil très chaleureux, service au petits oignons, personnel serviable, ambiance chaleureuse avec son feu de cheminée et nourriture à base de produits locaux d... Lire plus Accueil très chaleureux, service au petits oignons, personnel serviable, ambiance chaleureuse avec son feu de cheminée et nourriture à base de produits locaux délicieuse, le tout pour un coût mesuré. Je recommande cet endroit.

Service rapide et chaleureux, cuisine impeccable, rien à redire. Je recommande Lire plus Service rapide et chaleureux, cuisine impeccable, rien à redire. Je recommande