Le Pardaillan - Gondrin

Accueil chaleureux, terrasse agréable, foie gras mi cuit, pâté maison, confit, cassoulet, croustade PARFAIT! La vraie cuisine du Gers comme on attend ! Le tout... Lire plus Accueil chaleureux, terrasse agréable, foie gras mi cuit, pâté maison, confit, cassoulet, croustade PARFAIT! La vraie cuisine du Gers comme on attend ! Le tout arrosé d une tête de cuvée de chez Guillaman .... Bon quoi de plus... si nous n avions pas de route après on se serait oublié dans le chariot d armagnacs millésimes. ... venez découvrir un établissement de vrais professionnels au coeur du sud-ouest. Paroles de restaurateurs. A bientôt j'espère

Le restaurant est situé dans un village charmant en bord de route. Mais la terrasse adjacente est propice au calme et au bon vivre. La carte est intéressante et... Lire plus Le restaurant est situé dans un village charmant en bord de route. Mais la terrasse adjacente est propice au calme et au bon vivre. La carte est intéressante et fait la part belle aux produits locaux (canard entre autres). Les plats sont bien présentés et bons. La salle aussi est aménagée de façon sobre mais cosy. Malheureusement tous ces bons points ont été anéantis par une chenille trouvée dans la feuille de salade accompagnant ma viande. On m'a effectivement redonné un plat de viande avec salade non habitée mais il aurait été plus que normal que le café soit offert pour contrebalancer cet incident. On aurait aussi pu nous proposer un petit armagnac, boisson emblématique de la région. Mais non ! rien de tout cela. Dommage.

Difficile de donner un avis tranché car il y avait du pour et du contre.Dans le "pour" :- le cadre : la terrasse est vraiment jolie et agréable, l'ensemble est... Lire plus Difficile de donner un avis tranché car il y avait du pour et du contre.Dans le "pour" :- le cadre : la terrasse est vraiment jolie et agréable, l'ensemble est raffiné- le personnel, professionnel et efficace- le cassoulet qui, selon les dires de mon compagnon de table, est l'un des meilleurs qu'il ait jamais mangé (en même temps, il n'en a pas non plus mangé des dizaines !)- le vin de Gondrin- les prix corrects.Dans le "contre" :- les ris de veau de jeune bétail au madère (entrée) : bons mais auraient pu être mieux mis en valeur- le magret grillé, que j'avais certes demandé "à point" ... mais pas à ce point ! Il était raide et avait perdu tout son moelleux :0( On sait que ce n'est pas facile de bien mener une cuisson "à point", mais c'est justement là qu'on reconnaît (ou pas) le tour de main du chef.De plus, il était servi avec des frites. Franchement ... Un magret de canard servi avec des frites dans le sud-ouest ? ça se fait pas ... De bonnes pommes salardaises auraient bien mieux convenu.Il y a donc eu du bien et du moins bien, d'où l'appréciation mitigée.De plus, j'ai trouvé qu'il y avait trop de choses à la carte ; à mon sens, c'est trop difficile à gérer pour l'établissement donc légère suspicion de surgelé sur certains produits (et certitude pour les frites).

Pour un hôtel 3 étoiles, les lits sont petits (140). Seulement en France pouvez-vous voir cela ! Un lit de 160 ou deux lits de 80 cm serait plus approprié. Il n... Lire plus Pour un hôtel 3 étoiles, les lits sont petits (140). Seulement en France pouvez-vous voir cela ! Un lit de 160 ou deux lits de 80 cm serait plus approprié. Il n'y a pas non plus d'ascenseur pour monter aux chambres. Escalier étroit. Pour le petit déjeuner, il faut y aller tôt pour avoir un peu de tout car à 9h30, plus de viennoiseries, plus de charcuterie, plus de lait froid...et il ne faut pas déranger la réceptionniste, apparemment ça l'agace et elle fait la grimace. En revanche, la cuisine est très bonne.

Excellent adresse que nous avons découvert grâce à une boîte cadeau. Évidemment, nous avons été traités à ce à quoi nous nous attendions: une excellente salade... Lire plus Excellent adresse que nous avons découvert grâce à une boîte cadeau. Évidemment, nous avons été traités à ce à quoi nous nous attendions: une excellente salade avec des produits locaux et une belle chambre avec petit déjeuner. Je suis surpris par certaines opinions qui critiquent le fait d'avoir reçu ce qui était annoncé dans le livret (commentaires sur les services de la boîte). Très belle atmosphère, hôtel très propre, excellente literie... Nous avons également apprécié le dessert local pris en supplément. Je recommande cette adresse.