Pfauen Buffet - Gossau (SG)
Pfauen Buffet
Description
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Évaluations
Suis allée au Pfauen avec une amie et nous avons eu la serveuse qui ne parlait que l'allemand et le sourire était absent. Plat principal, rack d'agneau et dessert aussi rien à redire. Le restaurant se trouve dans la vieille ville de Bienne, très joli.
Le mardi soir, l'on vous servira une salade en entrée, un bon cordon bleu avec frites et légumes pour Fr. 20.00. Nous avons visité ce restaurant à plusieurs reprises et avons été étonnés des autres commentaires. Nous avons toujours été bien reçus (il faut plutôt parler le suisse allemand) et servis rapidement. Je pense que cela dépend de l'affluence, mais nous sommes toujours bien tombés. C'était toujours le soir en semaine ou le dimanche soir. Nous aimons nous rendre dans ce petit bistrot de la Vieille Ville, car il y règne une atmosphère décontractée et le mobilier nous fait penser à une brasserie parisienne. Ce n'est pas un 4 étoiles et il ne faut pas chercher une garniture de plat sophistiquée. Mais les prix sont corrects et les assiettes bien garnis. Un seul bémol que nous constatons depuis des années: le vin rouge est servi trop chaud, c'est à dire à la température du restaurant à 22 degré! lorsque l'on dépense Fr. 26. ou 29. pour 5 dl. une température de service de 15 degré nous serait plus agréable. Mais à chaque fois nous avons demandé déjà à l'apéro que l'on nous mette la bouteille au frais, ce que la serveuse a toujours accepté sans problème. Je conseille au restaurateur l'achat d'un appareil frigorifique pour ses bouteilles de vin rouge de 7dl ou de 5 dl. ce qui ne serait pas un luxe mais une évidence....
Repas en famille. Le restaurant n est pas plein, il faut appeler la serveuse après 15 min. pour demander la carte et pouvoir commander une boisson. Ensuite attente de 75 Minutes pour recevoir le repas. UNE CATASTROPHE. Dommage, la nourriture est bonne mais avec une qualité de service comme celle la, on ne reviendra pas. PS: un sourire et une excuse aurait certainement aidé, mais même pas. Désolant.
Arrivée vers 17h00 sur la terrasse avec des amis, il y a peu de monde, mais la serveuse très désagréable semble dérangée par notre arrivée. La table est encore jonchée de vaisselle sale et d'un journal. Il faut demander une carte des boissons qui nous est apportée de mauvais coeur. A la question de savoir s'il est possible d'avoir une glace, la service nous réplique qu'elle ne veut pas aller dans l'arrière du restaurant pour chercher de la glace. Si elle nous en apporte, d'autres clients pourraient avoir la même idée ... Quelle motivation pour faire du chiffre d'affaire. Les prix sont surfaits (CHF 12.50 pour un litre d'eau minérale plate), le service désagréable et le choix très limité. Ce n'est pas la première fois que je m'y rends, mais c'est bien la dernière. Lors de mon dernier passage en famille, le repas était cher et sans goût, le service à la limite de l'impolitesse. Admirez la place d'un autre endroit puis passer votre chemin. Ce genre de restaurant mérite juste d'être fermé. Il est triste de donner une telle image des restaurants helvétiques.
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