La Brasserie - Menu complet

Filet de cabillaud sans peau frit minute, frites, salade de mesclun, sauce tartare et citron.

2 boules vanille, pèche fruit, coulis de fruits rouges, chantilly, amande.

3 boules vanille, chocolat chaud, crème chantilly.

2 boules vanille, crème de spéculos, chantilly

Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit, sauce chocolat, chantilly.

Bœuf, roquette, pignons, basilic, frites, parmesan.

Barbe à papa citron de sicile fraise noisette amarena vanille bourbon chocolat café expresso pistache crème fraiche rhum raisin noix de coco

Barbe à papa citron de sicile fraise noisette amarena vanille bourbon chocolat café expresso pistache crème fraiche rhum raisin noix de coco

3 œufs, fromage

3 œufs, saumon, fines herbes, crème faiche.

Concassé de tomates, ail, piments, feuilles de basilic, olives.

Viande haché, sauce tomates, mozzarella, pecorino

Sauce tomate maison, olives de taggia, tomates cerises, pecorino, pesto

Sauce gorgonzola, noix

Penne, saumon fumé, crème fraiche, cébettes.

Daube nicoise,

Sauce tomate maison, olives di taggia, burratina, pecorino et pesto

Chévre chaud en toast, tomates séchées, tomates cerises, miel, noix, mesclun, chips de panzetta de l’île de beauté

Salade iceberg, poulet croustillant, œuf dur, croûtons, parmesan reggiano, bacon grillé, tomates cerise, sauce caesar.

Toast tartinés, fromages frais, œufs mollets, saumon fumé, crevettes,

3 œufs, fromage, champignons, jambon

Toast tartinés, purée d'avocats, avocat, tomates cerise, tomates séchées, oignons blanc, mesclun, pignons de pin, piment d'espelette, basilic

Pain bretz, steak haché frais 150 g, reblochon, oignons crispies, roquette, tomates, ketchup, sauce raclette.

Poulet, mangue ou ananas, radis, concombre, riz, carottes, avocat, féves, tomates cerise, graines de sésames, sauce poke.

2 boules coco, menthe, get 27, chantilly.

Barbe à papa citron de sicile fraise noisette amarena vanille bourbon chocolat café expresso pistache crème fraiche rhum raisin noix de coco

Glace vanille, chocolat chaud

Rhum, grand marnier

2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat, crème chantilly.

2 boules citron vert, vodka, rondelles de citron vert

2 boules café, 1 boule vanille, 1 expresso, crème chantilly

4 œufs

Pain de mie, fromage, jambon, salade et frites (les omelettes et croques sont accompagnées de frites et salade)

Pain de mie, fromage, jambon, œuf au plat, salade et frites (les omelettes et croques sont accompagnées de frites et salade)

Echalotte, cornichon, ail, basilic, billes de mozzarella, pignons de pin, jaune d’œuf, roquette, frites

Bœuf 400g échalotes, câpres, persil, cornichons, ketchup, tabasco, sauce anglaise, salade de roquette.

Bœuf 200g, échalotes, câpres, persil, cornichons, ketchup, tabasco, sauce anglaise, roquette.

Tomates, mozzarella, emmental, origan, jambon, champignons, origan.

Saumon, mangue ou ananas, radis, concombre, riz, carottes, avocat, féves, tomates cerise, graines de sésames, sauce poke.

Pain de mie, fromage, saumon fumé, salade et frites (les omelettes et croques sont accompagnées de frites et salade)

Pain bretz, poulet au curry, cheddar, iceberg, tomates, guacamole, sauce cheddar, sauce barbecue.

Pain bretz, steak haché frais 180 g, cheddar, iceberg, tomates, sauce cheddar

Servi frites et salade (sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

(sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

Servi frites et salade (sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

Servi linguine tomate (sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

Servi frites et salade (sauce au choix moutardes, échalotes, bearnaise, poivre.

Fraîchement péché, fileté, sauce vierge, riz, légumes

Encornet, ail, persil, huile d'olive, citron et frites.

Les bastides de sainte marie

Château de saint jean

Chardonnay les jamelles

2 boules coco, nutella, chantilly.

2 boules vanille, crème de marron, chantilly

Tomates, mozza, emmental, boeuf haché, confit d'oignons, oeuf, créme, persillades

Crème, mozzarella, emmental, poulet mariné, oignons, origan, olives

Tomates, mozza, emmental, burrata, tomates cerises, pesto, grana, roquettes

Tomates, mozza, emmental, gorgonzola, roquefort, olives, origan

Tomates, mozzarella, emmental, olives, origan.

Tomate, mozza, anchois, câpres, olives, origan

Crème, mozza, emmental, saumon, fromage frais à la ciboulette, roquette

Moitié pizza (sauce tomate, emmental, mozza, tomates fraiches, olives noires, persillade moitié salade (mesclun, tomates, jambon de pays)