Carte - Le Saint Nicolas
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Un aperçu complet de tous les 71 menus et boissons est disponible ici sur le menu de Le Saint Nicolas situé à Gravigny.
Envie d'une escapade gourmande à Gravigny ? Le Saint Nicolas marie audace et tradition avec son menu où la généreuse pizza côtoie le foie gras élégant et les amuse-bouches raffinés. Entre légumes croquants, poissons savoureux et desserts exquis, chaque plat raconte une histoire, inspirée par l’âme du Chef et la douceur de l’Av. Aristide Briand. Laissez-vous tenter par ce voyage culinaire unique au cœur du 38 Ter.
Photos des plats
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La Formule
La Formule19 €Dessert
Coupe De Sorbets Et Fruits Frais9 € Choux Façon Paris-Brest9 €Dégustation De Caviar D'aquitaine
Dégustation De Caviar D'aquitaine (Pour Deux Personnes)70 € Servie Avec 40G De Caviar100 € Deux Flûtes De Champagne 1Er Cru, Damien Dumez 20G De Caviar Et Leurs AccompagnementsLes Entrées
Foie Gras De Canard Du Sud-Ouest Mi-Cuit, Chutneys Et Toasts16 € Saumon Ecossais Label Rouge En Gravlax, Crème De Ciboulette, Sorbet Haddock12 € Escalopes De Foie Gras De Canard Clos Saint Sozy, Noisettes, Jus De Pomme Rouge16 € Huîtres Spéciales D’isigny De Chez José Jeanne19 € Queue De Homard Normand (80 G) En Fraîcheur D’avocat Au Combawa19 € Œufs Plein Air, Brouillés Aux Truffes Fraîches (20 G)21 € Chaud-Froid De Saint-Jacques Aux Truffes (Selon Arrivage)28 € 6 Huîtres D'isigny De Chez José Jeanne12 € Soupe Chinoise, Champignons, Bambou, Coriandre12 € Œuf Poché, Plein Air Bio, Rémoulade Croquante, Soda De Concombre12 €Les Plats
Filet De Bœuf De Race À Viande (220 G), Poivre De Voatsiperifery Madagascar26 € Poisson Noble Du Marché (Bar, Sole, St Pierre, Turbot) Beurre Angevin26 € Noix De Saint-Jacques Au Beurre D’orange (Selon Arrivage)28 € Cœur De Ris De Veau Doré Au Beurre, Morilles Et Vin Jaune29 € Filet De Bœuf De Race À Viande (220 G) Rossini Foie Gras Poêlé (40 G) Truffe Fraîche29 € Omelette Aux Truffes Fraîches (30 G) En Verdurette29 € Homard Normand (150 G Décortiqué), Pomme, Mangue, Beurre De Sauternes32 € Filet De Vieille, Moules, Effilochée De Légumes, Beurre Angevin20 € Magret De Canard Fermier, Jus De Grenade, Miel D'acacias, Pommes Sarladaises20 €Les Desserts
Plateau De Fromages Affinés Et Sa Salade10 € Palette De Desserts Variés Et Son Sorbet10 € Coupe Des Îles (Mangue, Ananas, Framboise, Fruits Frais, Curaçao Bleu Et Chamage)12 € Soufflé Minute Au Grand-Marnier, Zeste D’orange Confits12 € Omelette Normande Création Du Chef, Calvados Flambé16 € Faisselle D'évreux De La Ferme Des Peupliers, Framboises Et Coulis9 € Assiette De Fruits Frais Au SucreMenu Du Moment
Supplément Trio De Fromages Et Desserts4 €Menu De Saison
Supplément Plateau De Fromages Et Desserts5 €Les Entrees Saison
9 Huîtres D'isigny De Chez José Jeanne16 € Velouté De Tourteau De Nos Côtes, Graines De Sarrasin, Croûtons Grillés16 € Tomates D'antan, Huile D'olive Aoc Provence, Basilic, Fromage De Brebis16 € Cannellonis De Ris De Jeune Bétail À La Crème De Morille16 €Les Plats Saison
Persillé De Bœuf Angus Grillé, Sauce Bourguignonne, Petits Pois, Carotte Confite24 € Pavé De Saumon D'écosse Label Rouge, Tomates D'antan Sauce Vierge, Crème De Piquillos24 € Rognon De Veau Poêlé Aux Trois Moutardes, Champignons, Pommes Sarladaises24 € Le Potager Dans L'assiette Fraîcheur Aux Herbes Fraîches24 €Les Desserts Saison
Crémeux Chocolat Noir 1Er Cru De Plantation Mangaro Sur Croustillant Praliné10 € Nectarine De Vigne Pochée, Muscat De Rivesaltes, Crème Légère, Sorbet Pêche De Vigne10 € Gratin Soufflé, Mangue Passion Et Salade De Fruits Frais10 € Variation De Sorbets Et Fruits Frais10 €Menu Dîner
Entrées
Offres
Offres exclusives du restaurant: Variation De Sorbets Et Fruits Frais -70% pour 3 € !
FAQ
Évaluations
Plats très raffinés et excellent. Accueil très sympathique et chaleureux. Merci pour le soin apporté à ma maman de ans.Allez y sans hésiter
Restaurant dans la tradition que ce soit dans le cadre , le service et les plats. Très bien servi, bonne accueil, service un peu rapide. Il faut trouver un juste milieu. Entrée parfaite duo de saumon et bien présentée, plat déçu par la sauce aux morilles des filets de rouget trop salée et ne va pas avec un tel poisson très goûteux. Le dessert forêt noire revisité un régal et très bien présentée. Repas globalement positif, quelques ajustements à prévoir. On y est presque.
