L'Exception - Carte

Cuisine Traditionnelle, Français, Européen
Plats: 26

Carte

Offres

Offres exclusives du restaurant: Mousse Légère À L'abricot Sous Un Chocolat Craquant, Mandarines Pochées Au Parfum De Citron, Sorbet Pomme Verte -70% pour 2 € !

Photos des plats

L'Exception Nourriture L'Exception Nourriture L'Exception Nourriture

Carte

  • Jus Frais

    Jus De Carotte

  • Boissons Chaudes

    Café

  • Catégorie De Restaurant

    Français
    Dessert

  • Poisson

    Bar

  • Entrée

    Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Jus De Noix Torréfiées, Potiron Confit Au Citron Et Ravioles De Royan Frites
    Escalope De Foie Gras De Canard Poêlée, Jus De Noix Torréfiées, Potiron Confit Au Citron Et Ravioles De Royan Frites
    32 €
    Filets De Rouget Barbet Poêlés En Salade, Nems De Crevettes Au Céleri Et Gingembre, Réduction D'orange Et Safran
    Filets De Rouget Barbet Poêlés En Salade, Nems De Crevettes Au Céleri Et Gingembre, Réduction D'orange Et Safran
    28 €
    Rose De Saumon Fumé Maison, Au Sirop D'érable Crème À L'aneth Et Baies Roses, Toasts Tièdes
    Rose De Saumon Fumé Maison, Au Sirop D'érable Crème À L'aneth Et Baies Roses, Toasts Tièdes
    23 €

  • Plat

    Saint-Jacques Rôties De Retour Des Vendanges, Compoté D'échalotes Au Vinaigre De Framboise, Crème De Verjus
    Saint-Jacques Rôties De Retour Des Vendanges, Compoté D'échalotes Au Vinaigre De Framboise, Crème De Verjus
    32 €
    Tranche De Lièvre À La Royale, Farci De Foie Gras, Mousseline De Betterave Et Polenta Aux Épices
    Tranche De Lièvre À La Royale, Farci De Foie Gras, Mousseline De Betterave Et Polenta Aux Épices
    32 €
    Filet De Cannette Rôti Sur Un Wok De Légumes, Copeaux De Poire Au Cassis, Jus Court À La Badiane
    Filet De Cannette Rôti Sur Un Wok De Légumes, Copeaux De Poire Au Cassis, Jus Court À La Badiane
    28 €

  • Dessert

    Le Tout Chocolat Au Cœur Coulant Des Pères Chartreux
    Le Tout Chocolat Au Cœur Coulant Des Pères Chartreux
    8 €
    Parfait Glacé Au Caramel, Pommes Confites Façon Tatin, Crème Anglaise À La Fleur D’oranger
    Parfait Glacé Au Caramel, Pommes Confites Façon Tatin, Crème Anglaise À La Fleur D’oranger
    9 €
    Mousse Légère À L'abricot Sous Un Chocolat Craquant, Mandarines Pochées Au Parfum De Citron, Sorbet Pomme Verte
    Mousse Légère À L'abricot Sous Un Chocolat Craquant, Mandarines Pochées Au Parfum De Citron, Sorbet Pomme Verte
    8 €
    Sorbet

  • Plats De Bœuf

    Filet Mignon

  • Apéritif

    Tartare

  • Ce restaurant propose des plats avec ces ingrédients.

    Saumon
    Œuf
    Canard
    Bœuf
    Fromage

  • Ces Types De Plats Sont Servis

    Poisson
    Soupe
    Desserts

Évaluations

eshaw
James 22.12.2021 - 08:51
★ ★ ★ ★ ★

Très très bon restaurant gastronomique le personnel est au top

martin14
Martin 22.12.2021 - 08:51
★ ★ ★ ★ ★

La cuisine du chef est excellente et le service en salle à la hauteur des plats servis.

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