Rio Grande - Menu complet

pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour-Cream* und Barbeque-Sauce

Huftsteak überzogen mit einer cremigen Pfefferrahmsauce* – 260g

aus der Hochrippe geschnitten, das zarte Stück mit dem markanten Fettauge, daher besonders saftig – 300g

Rinder-Medaillons, überzogen mit Champignons á la Créme, dazu Pommes Frites und Röstbrot

Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse – 200g

überzogen mit Pfefferrahmsauce*, dazu Bratkartoffeln und Röstbrot

3 verschiedene Fleischsorten, saftig gegrillt, dazu Magerspeck – 330g

fettfrei und aromatisch – 180g

pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce und Sour-Cream*

6 gegrillte Garnelen, serviert mit Aiolo-Dip und Röstbrot

original Rio Grande-Cut – 200g

serviert mit Brokkoli-Röschen, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

mit dem charakteristischen Fettrand – 180g

Gegrilltes Schweinefilet, Rindermedallions, Hänchenbrustfilet und Bacon, serviert mit gebratenem Champignons-Zwiebel-Gemüse, gebratene Maiskörner und Country Kartoffeln