Sommet - Gstaad

Merci à Salvatore et à son équipe ... un accueil exceptionnel !On se réjouit de pouvoir partager un nouveau moment convivial et de découvrir de nouveaux plats ! Lire plus Merci à Salvatore et à son équipe ... un accueil exceptionnel !On se réjouit de pouvoir partager un nouveau moment convivial et de découvrir de nouveaux plats !

Nous aurions voulu manger sur la terrasse, très agréable, mais il faisait un peu frais. Nous avons opté pour une viande, parfaitement cuite, et accompagnée de l... Lire plus Nous aurions voulu manger sur la terrasse, très agréable, mais il faisait un peu frais. Nous avons opté pour une viande, parfaitement cuite, et accompagnée de légumes de saison.Jolie carte des vins, desserts fort tentants. ( mais nous avons résisté ). Maitre d'hôtel à l'écoute, personnel très serviable, nous avons apprécié ce déjeuner impromptu.

Deux remarques au sujet du service, lorsque nous sommes 10 à table et qu'il y a la fois viande et poisson commandés, il n'est pas judicieux de servir la viande... Lire plus Deux remarques au sujet du service, lorsque nous sommes 10 à table et qu'il y a la fois viande et poisson commandés, il n'est pas judicieux de servir la viande à ceux qui l'ont commandé puis ensuite préparer les soles car cela prend du temps et s'agissant d'une clientèle bien élevée, les premiers servis voient leur viande refroidir une dizaine de minutes ce qui est dommage lorsqu'on sait qu'un waggyu peut couter jusqu'à 120 francs suisses. Par ailleurs les légumes sensé accompagner les pléats n'ont été apportés que beaucoup plus tard. Problème de synchronisation dans les cuisines même si le personnel semble faire de son mieux et est aimable.

Nous avons pris le souper sous les étoiles créé par le chef du restaurant. Notre table bien décorée était installé sous une terasse à l'abri des regards indiscr... Lire plus Nous avons pris le souper sous les étoiles créé par le chef du restaurant. Notre table bien décorée était installé sous une terasse à l'abri des regards indiscrets avec une vue magnifique des montagnes et du glacier 3000. Nous avons passé une agréable soirée à déguster une cuisine recherchée , originale et délicieuse.Merci et bravo pour cette soirée réussi!