Carte - L'express
Carte
Sur cette web tu trouveras le menu complet carte de L'express à Guingamp. Actuellement, 61 menus et boissons sont disponibles.
À Guingamp, L'express marie la tradition bretonne aux saveurs d'exception. Entre huîtres fraîches, fruits de mer généreux et foie gras maison, chaque plat est une invitation au voyage gourmand. Osez notre célèbre souris d’agneau mijotée ou succombez à la douceur du velouté de champignons. Notre menu soigneusement élaboré allie produits locaux et créativité du chef pour une expérience culinaire inoubliable.
Photos des plats
Carte
Oysters
6 Huîtres13 €
12 HuîtresGang Menü #1
Apéro7 €Sugestão Do Chef
Suggestion Du Chef12 €Côté Mer
Moules De Bouchot Marinière13 €Côté Fruits De Mer
Bolée De Bulots9 €Nos Entrées
Saumon Fumé Maison Et Sa Crème De Ciboulette13 €Poissons
Pavé De Saumon Beurre Nantais Risotto Crémeux À L'huile De Ciboulette17 € Filet De Cabillaud Landouille De Guémené Écrasé De Pommes De Terre19 € Pavé De Thon Mi-Cuit Au Sésame Sauce Vierge Wok De Légumes20 € Tartare De Thon Au Soja Et Huile De Sésame, Crème Citron Vert14 € Cassolette De St-Jacques À La Bretonne, Mélange De RizViandes
Express : Salade, Saumon Fumé, Foie Gras, St-Jacques18 € Faux-Filet Sauce Béarnaise Salade Frites Maison18 € Magret Fumé, Crevettes16 € Magret De Canard Au Miel Poêlée De Pommes De Terre Et Champignons19 € Périgord : Salade, Lardons, Gésiers, Magret Fumé, Foie Gras16 € Entrecôte (250Gr), Salade, Frites Maison20 € Océane : Salade Saumon Fumé, Crevettes, Rillettes De Poisson15 € Pluma De Porc Ibérique Marinée Aux Épices Écrasé De Pommes De Terre24 € Chèvre Chaud : Salade, Toasts De Chèvre Au Miel, Lardons, Croûtons14 € Filet De Bœuf Grillé (250Gr), Salade, Frites Maison26 € Fraîcheur : Salade Betteraves, Tomates, Carottes, Concombres Super Entrecôte (400Gr), Salade, Frites MaisonFruits De Mer
Bolée De Crevettes9 € Assiette Dégustation : 3 Huîtres, 4 Crevettes, Bulots16 € Assiette Marine : 6 Huîtres, 6 Crevettes, BulotsCarpaccio / Tartare / Burger
Carpaccio De Bœuf Au Pesto Parmesan, Frites Maison17 € Carpaccio De Bœuf Aux Câpres Et Anchois, Tomates Confites, Frites Maison14 € L'express Burger : Salade, Steak Haché, Tomate, Fromage, Oignons Rouges15 € Tartare De Bœuf Préparé (Ou Non Préparé), Frites MaisonMoules De Bouchot
Moules De Bouchot Crème13 € Moules De Bouchot Sauce Burger14 €Entrées
Foie Gras De Canard Maison Et Ses ToastsFruits De Mer
9 Huîtres
Offres
Offres exclusives du restaurant: Moules De Bouchot Sauce Burger -70% pour 4 € !
FAQ
Avec un bon temps, on peut même manger à l'extérieur.
