Le Rooftop By L’atelier De Joël Robuchon Saint-barth

Un restaurant qui vit sur la réputation des morts et qui a perdu son âme. Tout est glam et battage médiatique, sans aucune performance. Le foie gras était sans... Lire plus Un restaurant qui vit sur la réputation des morts et qui a perdu son âme. Tout est glam et battage médiatique, sans aucune performance. Le foie gras était sans goût et aussi fade qu'une tartine de pain. Aucun des cinq plats ne valait ce grand chef qu'il était auparavant. Boren est un bon mot pour désigner cette nourriture. Ne dépensez pas votre argent ici, il y a tellement d'autres choix bien meilleurs à St. Barth. C'est vraiment dommage, car l'un de mes dîners les plus inoubliables a eu lieu il y a 12 ans au Manoir de Joel Robuchon à Las Vegas. Je suis vraiment désolé que sa réputation soit exploitée pour justifier des prix exorbitants et une performance médiocre. Le service était malheureusement bon, puis terrible et inattentif. Faites de votre mieux, s'il vous plaît !

Les pâtes aux truffes noires étaient incroyables et la sauce était délicate. La selle d’agneau était parfaitement cuite avec une légère sauce à la moutarde et é... Lire plus Les pâtes aux truffes noires étaient incroyables et la sauce était délicate. La selle d’agneau était parfaitement cuite avec une légère sauce à la moutarde et était accompagnée de pommes de terre riches et soyeuses. Nous avons terminé par un soufflé au chocolat et aux noisettes qui était léger comme l'air. La vue du dernier étage donne sur le port et les lumières sont à couper le souffle. C'était notre meilleur dîner sur l'île. Si vous allez à Saint-Barth, vous devez absolument essayer ce restaurant.

Nous avons passé un moment merveilleux à regarder au bar les chefs expérimentés préparer une variété de plats remarquables. Nos choix étaient parfaitement inoub... Lire plus Nous avons passé un moment merveilleux à regarder au bar les chefs expérimentés préparer une variété de plats remarquables. Nos choix étaient parfaitement inoubliables, tout comme le prix ! Je n'ai payé autant pour un repas qu'une ou deux fois dans ma vie !

Nous avons passé un merveilleux moment assis au bar à observer les chefs experts préparer une variété de plats délicieux. Nos choix étaient parfaits et mémorabl... Lire plus Nous avons passé un merveilleux moment assis au bar à observer les chefs experts préparer une variété de plats délicieux. Nos choix étaient parfaits et mémorables, tout comme le prix ! Je n'ai payé autant pour un repas que deux fois dans ma vie !

Un restaurant qui vit de l’ombre d’un homme décédé et qui a quitté les lieux. Tout le scintillement et le battage médiatique sans aucune performance. Le foie gr... Lire plus Un restaurant qui vit de l’ombre d’un homme décédé et qui a quitté les lieux. Tout le scintillement et le battage médiatique sans aucune performance. Le foie gras était sans saveur et aussi fade que du pain de lait. Aucun des 5 plats ne valait ce grand chef d’autrefois. Ennuyeux est un bon mot pour décrire la nourriture. Ne perdez pas votre argent ici, il y a tellement d'autres options bien meilleures à Saint-Barth. C’est vraiment dommage, car l’un de mes dîners les plus mémorables a eu lieu il y a 12 ans au manoir de Joël Robuchon à Las Vegas. Je suis vraiment désolé que sa réputation soit utilisée pour justifier des prix exorbitants tout en offrant une performance très médiocre. Le service, malheureusement, était bon, puis horrible et inattentif. S'il vous plaît, faites mieux !!!