Carte - Petit Délice

Français, Thé, Méditerranéen
Plats: 75
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Carte

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La carte du Petit Délice de Hamburg propose environ 139 différents plats et boissons. En moyenne tu paies pour un plat/boisson environ 22 €.

Vins Blancs Zwischengänge Vins Rouges Dessert

Photos des plats

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  • Apéritif

    Sherry Lustau Dry
    Sherry Lustau Dry
    Bellini Petit Delice
    Bellini Petit Delice
    Champagne Geoffroy Expression Brut – Premier Cru – J-B. Geoffroy/Ay
    Champagne Geoffroy Expression Brut – Premier Cru – J-B. Geoffroy/Ay
    Belsazar – Vermouth – Bianco/Rosé
    Belsazar – Vermouth – Bianco/Rosé

  • Entrées

    Veau À La Sauce Au Thon
    18 €

  • Salades

    Salade De Feuilles Mélangées
    Salade De Feuilles Mélangées
    12 €

  • Dessert

    Crème Brûlée
    11 €
    Hausgemachtes Eis
    Hausgemachtes Eis
    3 €
    Flambierter Apfelcrêpe Mit Calvados
    Flambierter Apfelcrêpe Mit Calvados
    10 €
    Rhabarbertarte Mit Sauerrahmeis
    Rhabarbertarte Mit Sauerrahmeis
    13 €
    Genache Tarte Cassissorbet Haseslnuss
    Genache Tarte Cassissorbet Haseslnuss
    Dessert Aus Walnuss Und Fallobst
    Dessert Aus Walnuss Und Fallobst

  • Vorweg | Starters

    Tartare De Bœuf
    Tartare De Bœuf
    22 €

  • Fischspezialitäten Kornat

    Granat Du Kaiser
    Granat Du Kaiser
    26 €

  • Plats

    Wiener Schnitzel Mit Kartoffelsalat
    Wiener Schnitzel Mit Kartoffelsalat
    31 €

  • Vorspeise

    Leicht Geräucherte Fjordforelle
    Leicht Geräucherte Fjordforelle
    18 €
    Mandarin Imperial Golden Queen
    Mandarin Imperial Golden Queen
    Serviert Mit Blinis Und Creme Fraiche
    Serviert Mit Blinis Und Creme Fraiche

  • Suppen

    Kalbsschwanzessenz Mit Grießnocken
    Kalbsschwanzessenz Mit Grießnocken
    14 €
    Suppe Aus Frischen Flusskrebsen
    Suppe Aus Frischen Flusskrebsen
    16 €
    Kalbs Consommé Mit Grießnocken Und Gemüsebrunoise
    Kalbs Consommé Mit Grießnocken Und Gemüsebrunoise

  • Zwischengänge

    Spargelrisotto Mit Frischen Morcheln
    Spargelrisotto Mit Frischen Morcheln
    22 €
    Spargel In Der Folie Gegart
    Spargel In Der Folie Gegart
    21 €
    Saltimbocca Vom Kalbsfilet
    Saltimbocca Vom Kalbsfilet
    25 €
    Tagliolini Mit Frischen Trüffeln
    Tagliolini Mit Frischen Trüffeln
    26 €
    Getrüffelte Sieglinde
    Getrüffelte Sieglinde
    24 €
    Gebratene Gänsestopfleber Mit Karamellisiertem Apfel Portweinzwiebel Und Brioche
    Gebratene Gänsestopfleber Mit Karamellisiertem Apfel Portweinzwiebel Und Brioche
    Tagliolini Mit Frischen Trüffeln Und Trüffelrahmsauce
    Tagliolini Mit Frischen Trüffeln Und Trüffelrahmsauce
    Tagliolini Mit Ausgelöstem Hummer Und Hummersauce
    Tagliolini Mit Ausgelöstem Hummer Und Hummersauce
    Risotto Nach Der Saison
    Risotto Nach Der Saison
    Ravioli Von Steinpilzen Glasiertes Kalbsbries Sautierte Steinpilze
    Ravioli Von Steinpilzen Glasiertes Kalbsbries Sautierte Steinpilze
    Lauwarm Geschobener Saibling Drillingskartoffelnstampf Nussbutter Lauchsud Imperial Kaviar
    Lauwarm Geschobener Saibling Drillingskartoffelnstampf Nussbutter Lauchsud Imperial Kaviar

    • Offres

    Offres exclusives du restaurant: Getrüffelte Sieglinde -70% pour 7 € !

  • Huitres

    Imperial Kaviar
    Imperial Kaviar

  • Crémants Et Champagnes - Bouteilles (75 Cl) - Crémant

    Crémant De Loire
    Crémant De Loire

  • Aperitif Classic

    Crémant De Loire Rosé
    Crémant De Loire Rosé

  • Vorspeisen

    Carpaccio Von Roter Und Bunter Bete Mit Apfelvinaigrette Und Karamellisierten Haselnüssen
    Carpaccio Von Roter Und Bunter Bete Mit Apfelvinaigrette Und Karamellisierten Haselnüssen
    Leicht Geräucherte Seeforelle Mit Kartoffelrösti, Forellenkaviar, Crème Fraîche Und Meerrettich
    Leicht Geräucherte Seeforelle Mit Kartoffelrösti, Forellenkaviar, Crème Fraîche Und Meerrettich
    Tatar Vom Rind Mit Wachtelspiegelei Und Geröstetem Sauerteigbrot
    Tatar Vom Rind Mit Wachtelspiegelei Und Geröstetem Sauerteigbrot
    Gebratene Jakobsmuscheln Mit Sautierten Artischocken Basilikum-Pesto Parmesan Pinienkernen
    Gebratene Jakobsmuscheln Mit Sautierten Artischocken Basilikum-Pesto Parmesan Pinienkernen
    Gegrillter Pulpo Paprikacreme Palbohnenragout Brathähnchensud
    Gegrillter Pulpo Paprikacreme Palbohnenragout Brathähnchensud

  • Kaviar Vom Altonaer Kaviar Import

    Imperial Black Label 25G 50G
    Imperial Black Label 25G 50G
    Mandarin Imperial Golden Queen Kaviar 25G 50G
    Mandarin Imperial Golden Queen Kaviar 25G 50G

  • Hauptgerichte

    Filet Vom Kabeljau Mit Dillkartoffeln Sautiertem Blattspinat Senfsauce
    Filet Vom Kabeljau Mit Dillkartoffeln Sautiertem Blattspinat Senfsauce
    Entrecôte Vom Australischen Wagyu-Rind Mit Kartoffelgratin, Grünen Bohnen Und Sauce Bernaise
    Entrecôte Vom Australischen Wagyu-Rind Mit Kartoffelgratin, Grünen Bohnen Und Sauce Bernaise
    Filet Vom Steinbutt Verschiedenes Vom Blumenkohl Sautierter Blattspinat Champagner Beurre Blanc
    Filet Vom Steinbutt Verschiedenes Vom Blumenkohl Sautierter Blattspinat Champagner Beurre Blanc
    Imperialwachtel Im Ganzen Geschoben Topinamburcreme Wildkräutersalat Geflügeljus Herbsttrüffel
    Imperialwachtel Im Ganzen Geschoben Topinamburcreme Wildkräutersalat Geflügeljus Herbsttrüffel

  • Vins Blancs

    Riesling 2017 Trocken – Bassermann Jordan/Pfalz
    Riesling 2017 Trocken – Bassermann Jordan/Pfalz
    Grauburgunder Vom Löss 2017 Trocken – Gunderloch/Pfalz
    Grauburgunder Vom Löss 2017 Trocken – Gunderloch/Pfalz
    Weissburgunder Chardonnay 2017 Trocken – Bergdolt/Pfalz
    Weissburgunder Chardonnay 2017 Trocken – Bergdolt/Pfalz
    Riesling Grauschiefer 2017 Feinherb – Dr. Loosen/Pfalz
    Riesling Grauschiefer 2017 Feinherb – Dr. Loosen/Pfalz
    Savignon Blanc 2017 Trocken – Gunderloch/Pfalz
    Savignon Blanc 2017 Trocken – Gunderloch/Pfalz
    Riesling Jean Baptiste 2017 Trocken – Gunderloch/Pfalz
    Riesling Jean Baptiste 2017 Trocken – Gunderloch/Pfalz
    Würzburger Abtsleite Muskateller 2018 Kabinett – Juliusspital/Franken – Erste Lage
    Würzburger Abtsleite Muskateller 2018 Kabinett – Juliusspital/Franken – Erste Lage
    Blanc De Noir 2018 Trocken (Rotwein, Weiß Gekeltert) Bassermann Jordan/Pfalz
    Blanc De Noir 2018 Trocken (Rotwein, Weiß Gekeltert) Bassermann Jordan/Pfalz
    Würzburger Stein Silvaner 2017 Trocken – Juliusspital/Franken – Vdp, Erste Lage
    Würzburger Stein Silvaner 2017 Trocken – Juliusspital/Franken – Vdp, Erste Lage
    Riesling Tonschiefer 2016 Trocken – Dönhoff/Nahe
    Riesling Tonschiefer 2016 Trocken – Dönhoff/Nahe
    Chardonnay S 2017 Trocken – Bassermann Jordan/Pfalz
    Chardonnay S 2017 Trocken – Bassermann Jordan/Pfalz
    Würzburger Stein Riesling 2016 Trocken – Juliusspital/Franken – Grosses Gewächs
    Würzburger Stein Riesling 2016 Trocken – Juliusspital/Franken – Grosses Gewächs
    Chablis 2017 Dider Dauvissat/Chablis
    Chablis 2017 Dider Dauvissat/Chablis
    Sancerre 2017 Domaine Gerard Boulay/Chavignol
    Sancerre 2017 Domaine Gerard Boulay/Chavignol
    Sancerre Clos De Beaujeu 2015 Domaine Gerard Boulay/Chavignol
    Sancerre Clos De Beaujeu 2015 Domaine Gerard Boulay/Chavignol

  • Vins Rosés

    Clarette Rosé 2016 Trocken – Knipser/Pfalz
    Clarette Rosé 2016 Trocken – Knipser/Pfalz

  • Vins Rouges

    Cuvée Gaudenz 2014 Trocken – Knipser/Pfalz
    Cuvée Gaudenz 2014 Trocken – Knipser/Pfalz
    Saint Cosme Côtes Du Rhône Selection 2017 Trocken – Louis Barruol/Gigondas
    Saint Cosme Côtes Du Rhône Selection 2017 Trocken – Louis Barruol/Gigondas
    Terre Di San Leonardo Igt 2013 Trocken – Borghetto/Trentino
    Terre Di San Leonardo Igt 2013 Trocken – Borghetto/Trentino
    Rioja Reserva Remelluri 2010 Trocken – Labastida/Rioja
    Rioja Reserva Remelluri 2010 Trocken – Labastida/Rioja
    Cuvée X 2015 Trocken – Knipser/Pfalz
    Cuvée X 2015 Trocken – Knipser/Pfalz
    Château D'aiguilhe 2010 Trocken – Côtes Des Castillon/Bordeaux
    Château D'aiguilhe 2010 Trocken – Côtes Des Castillon/Bordeaux
    Château Poujeaux 2010 Trocken – Moulis-En-Médoc/Bordeaux
    Château Poujeaux 2010 Trocken – Moulis-En-Médoc/Bordeaux

  • Champagne

    Champagne Geoffroy Expression – Brut – Premier Cru – J.-B. Geoffroy/ Ay
    Champagne Geoffroy Expression – Brut – Premier Cru – J.-B. Geoffroy/ Ay
    Champagne Rosé De Meunier – Extra-Brut – Laherte Frères, Chavot
    Champagne Rosé De Meunier – Extra-Brut – Laherte Frères, Chavot

  • Plats Principaux

    Steinbuttfilet Mit Topfengnocchis
    Steinbuttfilet Mit Topfengnocchis
    46 €
    Gedämpfter Shellfisch
    Gedämpfter Shellfisch
    32 €
    Rumpsteak Mit Sautierten Zwiebeln
    Rumpsteak Mit Sautierten Zwiebeln
    39 €
    Lammkarree Mit Rosmarinkartoffeln
    Lammkarree Mit Rosmarinkartoffeln
    36 €

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