Le Borsalino - Hoerdt

Plutôt à l'écart, juste à la sortie de l'autoroute A35 entre Strasbourg et Lauterbourg et pas au centre du village, c'est un établissement calme et familial où l'on trouve de bonnes pizzas et glaces, des plats de pâtes classiques, etc. Tous les plats sont généreusement servis et on peut avoir une combinaison moitié pizza/moitié salade ce qui me semble être un bon compromis. Il vaut également la peine de consulter le tableau des plats du jour. J'ai eu un très excellent risotto aux crevettes et asperges (Hoerdt est réputé pour ses asperges et c'est la haute saison), joliment présenté et servi avec de fines tranches de parmesan et une sorte de croustillant au fromage. C'était assez délicieux. La directrice nous a dit qu'ils avaient un nouveau chef, donc c'était une bonne introduction ! Autre bon point : il y a une agréable terrasse pour les beaux jours.

De loin, directement sur l'autoroute a35 entre strasbourg et Lauterbourg et pas au centre du village, c'est un établissement calme et familial où l'on peut se procurer de bonnes pizzas et glaces, des plats de pâtes standards, etc. tous les tribunaux. généralement servis et ils peuvent être une combinaison moitié pizza/moitié salade, je pense que c'est un bon compromis. cela vaut également la peine de consulter le tableau des spécialités. J'ai eu un très excellent risotto au grenat et austérité (hoerdt est connu pour son austérité et c'est la haute saison), joliment présenté et servi avec des disques de parmesan fins comme du papier et une sorte de pli de fromage. c'était assez délicieux. le manager a dit qu'ils avaient un nouveau cuisinier, donc c'était une bonne introduction ! autre bon point : il y a une agréable terrasse pour les beaux jours.