Carte - L'authentic
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Ici tu trouveras le menu de L'authentic à Holtzheim. À l’heure actuelle il y a 65 mets et boissons sur la carte.
Quelles saveurs cachent les ruelles de Holtzheim ? L'authentic dévoile un menu où tradition et audace se rencontrent : du Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau aux beignets de crevettes croustillants. Entre crêpes sucrées fondantes, plats cantonais richement parfumés et salades fraîches, chaque plat reflète une passion pour l'excellence et la fraîcheur. À 12 Rue De Wolfisheim, L'authentic n'est pas qu'un repas, c'est une expérience culinaire unique à ne pas manquer.
Photos des plats
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Boissons
5 €Dessert
6 €
La Mousse Au Chocolat6 €
La Crème Brûlée6 €
Café Gourmand7 € Beignet De Glace Vanille Ou Passion7 € Assortiment De Nems Sucres (Nem Chocolat, Nem Pomme Chocolat Et Ananas Coco)7 €Sweet Crêpes, Froment
La Profiterole6 €Piatto
Tartare De Bœuf Charolais Coupé Au Couteau18 €Entrée
Salade De Chèvre Chaud Sur Toasts Grillés6 €Les Salades
Salade Pêcheur9 €Du Cote De La Brasserie Del Foulon
La Tarte Du Moment6 €Plat Principal
Le Foie De Veau Persillé27 € Onglet De Bœuf Sur Sa Reduction D Échalotes18 € Bouchée À La Reine Façon Grand Mère Avec Ses Nouilles17 € Canard Laqué Sur Plaques Chauffantes16 € Tarte Flambées Normale8 € Galette De Pommes De Terre Et Son Saumon Fumé Sur Lit De Salade Verte Assaisonnée16 € Rognon De Veau Sauce Crème Champignons Ou Moutarde À L'ancienne17 € Salade De Chèvre Chaud Sur ToastEntrées
Assortiment De Beignets Vapeur8 € Le Foie Gras De Canard Mi-Cuit15 € ' Assiette Authentic (Pour 2Personnes) 4 Beignets De Crevettes, Nems Au Porc, Raviolis Frits Et Salade Thaï22 €
Nêms Aux Crevettes
Soupe Pékinoise
Salade Au Crabe Salade Thaï Au Boeuf Salade LyonnaiseLes Entrées
La Quenelle Aux Morilles23 € La Cervelle De Canuts4 € Les Œufs Brouillés Aux Champignons Des Bois17 € Le Filet De Œuf Aux Cèpes20 € La Salade De Saint Jacques Aux Morilles25 € La Salade De Saint Jacques19 € 6 Huîtres Creuses De Bretagne20 € Les Œufs Pochés Meurettes L'andouillette À La Moutarde Raviolis Au Porc FritLes Plats
Le Risotto Aux Champignons Des Bois (35 Mn, 2 Pers Min)20 € Le Risotto Aux Saint-Jacques (35 Mn, 2 Pers Min)25 € Le Loup Ou La Daurade Au Four25 € Le Saumon Mariné Façon Clos Gourmand15 € L'assiette De Poissons Clos Gourmand25 € La Côte De Bœuf (1 Personne) - Os À Moelle (580-600G)40 € La Côte De Bœuf (2 Personnes) - Os À Moelle (580-600G)40 € Salade Thaï Aux Crevettes Le Magret De Canard Entier RôtiLes Desserts
Le 1/2 Saint Marcelin Mère Richard4 € L'ananas Frais6 € La Coupe Ardéchoise8 € Le Colonef7 € Le Vigneron Au Marc Jacoufot8 €Apéritif
Nems Au PorcSalades
Salade Thaï Au PouletPlat
Tartare De Bœuf Coupé Au CouteauSuppléments
CiboulettePlats Spéciaux
Bœuf À La Sauce SatéPlats
Escalope De Poulet PanéeCôté Glacier
Le Nougat GlacéVendredis Soirs Et Samedis Soirs : Cuisine Thaïlandaise
La Cuisine Thaïlandaise N'est Disponible Que Les Vendredis Soirs Et Samedis SoirsPizza (Ø33Cm)
Toute Garniture SupplémentaireSpécialités
Crevettes Flambées Au Sake Sur Plaque ChauffanteEntries
Nems Au PouletPoissons Et Autres
Pavé De Saumon FraisNos Hors D'oeuvres
L'assiette "Authentic" (Pour 2 Personnes) Raviolis Frits Et Salade Thaï Beignets De Crevettes Et Salade ThaïNos Entrées Et Salades
Salade Mixte (Cervelas, Gruyère Et Salade)Non Classé
L'authenticViandes Et Poissons
Cordon Bleu De Volaille (Jambon Blanc Et Gruyère) Cordon Bleu De Volaille Alsacien (Jambon Fumé Et Munster) Fricassée De Volaille À La Crème Et Aux Champignons Frais Hamburger Maison Alsacien Cœur De Rumsteak Sauce Au Choix Rognons Émincés De Veau FraisGarnitures
Choix De Garniture
Offres
Offres exclusives du restaurant: Le Vigneron Au Marc Jacoufot -70% pour 2 € !
FAQ
Oui, des options de vins sont disponibles pour accompagner les plats alsaciens et de fusion.
Oui, le café fait partie des boissons proposées pour conclure le repas.
Oui, une gamme de boissons et soft drinks est proposée, pratique pour tous les types de convives.
Oui, des salades et accompagnements sont présents sur la carte, souvent servis en portions généreuses.
Oui, des plats avec poulet, saumon et autres protéines comme le cordon-bleu sont régulièrement proposés.
Oui, des préparations avec crevettes figurent parmi les options de menu.
Oui, les portions sont souvent qualifiées de généreuses et satisfaisantes par la majorité des clients.
