La Romana - Hyères
La Romana
Description
Évaluations
Nous ne sommes pas sur une plage huppée mais dans une petite ruelle près de la gare de Hyères, cependant avec son décor coloré "La Romana" joue la carte branchée. Je ne suis pas sûre que ce soit une véritable réussite, mais ce n'est pas la raison principale de ma visite. J'ai d'abord été séduite par le fait que le chef Sérafin Garcia travaille avec un groupe de producteurs locaux - y compris un pêcheur de l'île du Levant. Et bien sûr, le menu en 3 plats (changeant souvent) à 39 euros avec une bouteille d'eau (chose que les restaurants belges devraient apprendre !) semblait assez intéressant. J'ai pris les ravioles aux asperges vertes en entrée et un thon rouge mi-cuit vraiment délicieux en plat principal. Le sorbet vert juste avant le dessert était également incroyable. Certainement une adresse à essayer lorsque vous êtes à Hyères...
On m'a dit que les sept steaks étaient excellents. Mon linguine aux crevettes royales était exceptionnel. Mais, un samedi soir, comment un restaurant décent peut-il être à court de bière quand notre groupe n'avait commandé que 12 au total, pas chacun. C'est une mauvaise forme.
C'est un excellent restaurant. Nous avons visité quelques restaurants cet été et La Romana est l'un des meilleurs. La nourriture est excellente, il en va de même pour le service et l'expérience globale pour les adultes et les enfants intéressés par les aliments de qualité.
Carte
Pâtes
Boissons
Végétarien
Asperges Au ParmesanCe restaurant propose des plats avec ces ingrédients.
Crevette Royale
Beurre D'arachideDessert
