Le Regimbal - Javols

C'est un restaurant dont la réputation dépasse largement la région d'Aumont-Aubrac. Il faut réserver à l'avance l'été et les week-ends car c'est petit et Le per... Lire plus C'est un restaurant dont la réputation dépasse largement la région d'Aumont-Aubrac. Il faut réserver à l'avance l'été et les week-ends car c'est petit et Le personnel est familial ; c'est plus accessible en hors-saison et en semaine.Les plats sont de très bonne qualité : entrées variées, excellent magret de canard, plateau de fromages du pays, sorbets faits maison... Le service est un peu lent mais je recommande.

Nous nous y sommes rendus 2 fois en juillet et les 2 fois nous avons été charmés. Des produits de qualité et locaux. Des quantités plus que généreuses. Exemple... Lire plus Nous nous y sommes rendus 2 fois en juillet et les 2 fois nous avons été charmés. Des produits de qualité et locaux. Des quantités plus que généreuses. Exemple de mon menu : tête de veau en entrée, un délice, jarret de veau en plat il était exceptionnel. Le plateau de fromage très bien assorti et en dessert pêche pochée au sirop. Excellent du début à la fin. Service efficace et souriant.Nous l avons fait découvrir a nos amis. Une seule envie : revenir et manger la fameuse choucroute célèbre même auprès des Lozeriens.

Voilà un petit village de Lozère, Javols à une encablure de Aumont Aubrac. Un petit hôtel restaurant "Le Regimbal", simplement fabuleux....Une table en demi pen... Lire plus Voilà un petit village de Lozère, Javols à une encablure de Aumont Aubrac. Un petit hôtel restaurant "Le Regimbal", simplement fabuleux....Une table en demi pension exceptionnelle, des petits déjeuners enchanteurs, un vrai Chef à la manœuvre en cuisine. Des chambres donnant sur la nature surplombant le village, un calme absolu, bref : le bonheur !!!Quant aux prix : imbattables...Nous reviendrons !!!

Chez Line et Louis, le bonheur est omniprésent. La cuisine est exceptionnelle, avec des produits de première qualité et un savoir-faire irréprochable. Le servic... Lire plus Chez Line et Louis, le bonheur est omniprésent. La cuisine est exceptionnelle, avec des produits de première qualité et un savoir-faire irréprochable. Le service de Line est empreint d'empathie, nous mettant en parfaite harmonie avec les délicieux mets qui ravissent nos papilles. Pour couronner le tout, les chambres sont douillettes et baignées d'un calme serein.

Les avis sur différents sites étaient dithyrambiques…. Mais O combien justifiés. La viande de l’Aubrac est excellente mais préparée comme elle m’a été servie…….... Lire plus Les avis sur différents sites étaient dithyrambiques…. Mais O combien justifiés. La viande de l’Aubrac est excellente mais préparée comme elle m’a été servie…….Divine…. Et l’agneau Préparé pour mon épouse ne l’ai pas moins……. Vous honorez notre beau pays….Britanniques, Allemands et tous , venez apprécier