Carte - Della Madonna

€

€

€

€

€

€

€

A partager personnes).

Burrata provenant directement des Pouilles + son accompagnement d'artichauts à la Romana; olives; aubergines grillées & son jambon de Parme méga fondant.

Boule de Bufala juteuse + son accompagnement de tomates cerises; montées sur un lit de pain Carasau d'origine Sarde.

€

Sauce tomate; ail; origan; basilic & huile d'olive extra vierge. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

Sauce tomate; flore d'Agerola; basilic & huile d'olive extra vierge. Keuze uit: Avec bufala; Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons en meer.

Sauce tomate; fiore d'Agerola; jambon à l'os; champignons; artichauts à la romana + sa tige & olives. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

Crème de fromage; provola fumée; gorgonzola; chips de parmesan & noix. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

Sauce tomate; fiore d'Agerola; jambon; salami piquant; artichauts à la romana + sa tige & poivrons grillés. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

Sauce tomate; fiore d'Agerola; filets de thon; oignons rouges; olives & câpres. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

Sauce tomate; fiore d'Agerola; spianata calabrese / nduja di calabria. Keuze uit: Nduja di calabria; Spianata calabrese; Nduja di calabria & spianata calabrese; Artichaut; Aubergines en meer.

€

Sauce tomate; fiore d'Agerola; roquette; jambon San Daniele; cerises de bufala DOP; basilic & huile d'olive extra vierge. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

Provola fumée; mortadella IGP di Bologna; burrata granulé & pesto de pistaches de Bronte. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

Crème de friatelli; provola fumée; saucisses italiennes au fenouil & des délicieuses friarielli. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

Sauce tomate; fiore d'Agerola; aubergines; courgettes; poivrons; tomates cerises jaunes & rouges + sa chapelure sautées à l'ail. Keuze uit: Vegana; Artichaut; Aubergines; Champignons; Courgettes en meer.

Sauce tomate; fiore d'Agerola; stracciatella de burrata & tarale napolitaine émietté aux amandes. Keuze uit: Artichaut; Aubergines; Câpres; Champignons; Courgettes en meer.

€

€

€