Château de Locguénolé - Kervignac

Cet endroit est très haut de gamme et assez cher. Nous y sommes allés pour mon anniversaire avec de grands espoirs et attentes. Le cadre et l'accueil étaient ex... Lire plus Cet endroit est très haut de gamme et assez cher. Nous y sommes allés pour mon anniversaire avec de grands espoirs et attentes. Le cadre et l'accueil étaient exemplaires. Nous avons fait le tour des jardins qui étaient charmants, puis sommes allés au restaurant. C'est à ce moment-là que les choses ont commencé à être décevantes. Nous avions consulté le menu en ligne qui était bon et intéressant. Le restaurant étoilé Michelin propose un menu à 7 plats, un menu à 2, 3 ou 4 plats et à la carte. Nous avons choisi les 3 plats à 48€. Tout a commencé avec le vin que notre bouteille de rosé choisie était tiède mais dans un seau à glace. Il leur a fallu 3 tentatives pour comprendre qu'ils avaient vendu tout le vin refroidi cet après-midi-là, ils étaient donc très contents de nous laisser du vin chaud. Finalement, après avoir insisté, on nous a apporté du vin alternatif de la même région, ce qui était bien. Le repas 3 plats entrée moyenne, plat complètement époustouflant le canard était à tomber par terre et merveilleusement cuisiné, pudding moyen. Ambiance superbe, mais les serveurs n'étaient pas coordonnés, s'agitaient les uns contre les autres et avaient généralement besoin d'un chef. Quand il s'agissait de payer la facture, ils se sont trompés sur le prix du vin ! Après tout ce tapage !!! Y retournerions-nous ? Peut-être, mais ce n’était pas tout à fait le régal que nous espérions.

Nous avons séjourné au Château Locguénolé lors de notre visite à Carnac et Quiberon en Bretagne. Nous avons rarement vécu une expérience hôtelière et restaurant... Lire plus Nous avons séjourné au Château Locguénolé lors de notre visite à Carnac et Quiberon en Bretagne. Nous avons rarement vécu une expérience hôtelière et restaurant aussi merveilleuse. Il s'agit d'une propriété Châteaux Relais, donc très chère et très élégante. Le service était, comme prévu, professionnel et efficace. Mais pour notre plus grand plaisir, le personnel n'aurait pas pu être plus sympathique et accueillant. On nous a proposé de choisir parmi quatre salles de réception autour du château pour prendre notre apéritif. Nous en avons choisi une avec des boiseries, de longues portes-fenêtres et des portes, décorées de portraits de famille. Nous avons essayé le « cocktail du main » qui était du champagne avec de l'eau-de-vie de cerise. Trop sucré à mon goût, mais mon mari a fini le mien avec plaisir. La salle à manger se trouvait en bas, dans ce qui avait été la cuisine du château. C'était donc plein de charme français de manière rustique. Nous avions une jolie table près de la fenêtre, donnant sur les pelouses. Il s'est avéré que nous étions les seuls à dîner. Je ne sais pas si le superbe service que nous avons reçu était dû à cela, mais c'était superbe. Notre jeune serveur était sympathique et ouvert à nos ouvertures de conversation (il s'avère que son cousin a un restaurant à Montréal). Sympathique mais pas intrusif. Il a pratiqué son anglais et nous avons pratiqué notre français. Il a été utile avec des suggestions. Lorsqu'il m'a apporté mon plat de canard, il m'a dit qu'il était cuit très saignant, mais le chef lui avait demandé de me dire que si je le préférais plus bien cuit, il se ferait un plaisir de s'y conformer. Je m'en suis remis au savoir-faire du chef, je l'ai mangé saignant et il était fondant en bouche. Mon mari avait son steak habituel, cuit parfaitement selon ses spécifications moyennement rares et servi chaud. Je ne me souviens pas des accompagnements, des entrées, des amuse-bouche et des desserts, mais je me souviens qu'ils étaient incroyablement bons, tout comme le vin recommandé. Nous avons pris notre temps et avons passé plusieurs heures à dîner. Même si nous étions les seuls clients, nous n'étions pas pressés et n'avons jamais eu l'impression qu'ils voulaient que nous nous dépêchions et partions pour qu'ils puissent rentrer chez eux. Cuisine, présentation et service irréprochables. Mangez ici si jamais vous en avez l'occasion. Cela vaut chaque centime.

Excellente nourriture, utilise le meilleur des ingrédients bretons, y compris les fruits de mer locaux. L'hospitalité du personnel et du propriétaire (Bruno) es... Lire plus Excellente nourriture, utilise le meilleur des ingrédients bretons, y compris les fruits de mer locaux. L'hospitalité du personnel et du propriétaire (Bruno) est toujours excellente.

Une cuisine française classique légèrement modernisée. La présentation visuelle des plats, en provenance de la cuisine, est vraiment artistique et réjouissante.... Lire plus Une cuisine française classique légèrement modernisée. La présentation visuelle des plats, en provenance de la cuisine, est vraiment artistique et réjouissante. Le service est excellent et me rappelle les bonnes vieilles époques, comme si le métier de serveur était respecté et ancré dans la tradition. La carte des vins est vaste.

Les portions sont généreuses. Lire plus Les portions sont généreuses.