Blue Sea - Kochi

A quelques minutes de là où nous dormions, nous avions lu sur le Lonely Planet que le Blue Sea valait le détour. C'est en effet le cas. Lors de notre premier pa... Lire plus A quelques minutes de là où nous dormions, nous avions lu sur le Lonely Planet que le Blue Sea valait le détour. C'est en effet le cas. Lors de notre premier passage, nous avons rejoint le restaurant en passant par la plage n°3 après un bain matinal. Nous pensions nous être trompé de lieu, car nous avons du réveiller nos interlocuteurs durant leur sieste sous cette grande hutte qui ne fait pas penser à un restaurant de prime abord. Mais nous avons ensuite pu prendre place sur une table, les pieds dans le sable (littéralement), sous le regard d'un crane de rorqual qui se dresse fièrement près de vous.Notre chef nous a fait passer en cuisine pour nous montrer la pêche du jour (homards, gambas royales, red snapper, barracuda) afin de choisir ce que nous voulions. Nous avons choisi un poisson, des gambas royales, avec des frites et des légumes frais en accompagnement. Au delà du temps d'attente (une bonne heure?), wow, c'est incroyablement bon, c'est frais et ça fait plaisir. Les poissons sont cuits à l'étouffée et pleins de saveurs.Mention spéciale pour le "Nutella Banana Pancake" en dessert, succulent, et sans doute le meilleur que nous ayons mangé sur les îles Andaman. Pour reprendre mon échelle personnelle du NutellaBananaPancakeOmetre : 5/5.A essayer sans détours.