Grain de Sable - La Baule-Escoublac

Jeudi 10 août, invité par des amis, bien qu'arrivant tard, Pascal et Edith (le cuisinier et sa femme au service) nous ont reçu magnifiquement, table en terrasse... Lire plus Jeudi 10 août, invité par des amis, bien qu'arrivant tard, Pascal et Edith (le cuisinier et sa femme au service) nous ont reçu magnifiquement, table en terrasse (chauffée), endroit facilement accessible et calme bien que très proche de la célèbre plage.Carte "du marché" avec des classiques. J'ai pris une cassolette de homard en entrée, qui était "à tuer", pas une goute de l'excellente sauce n'a échappée au pain (très bon lui aussi). On sauce par gourmandise. En suite, filet de Saint-Pierre très bien accompagné et pour terminer, un soufflé à la framboise très agréable. Arrosage par un très bon rosé de Corse.Etant invité, je n'ai pas vu la note mais la carte permet d'estimer que, selon ses choix, on peut se régaler pour un ticket compris entre 50-60 et 70-80 euros, c'est un excellent rapport qualité/prix pour La Baule où trop de "restaurants" ne valent pas le tarif demandé...

Joli restaurant avec une belle terrasse.La patronne qui officie au service est très sympathique.La cuisine est très traditionnelle des années 70, avec des plats... Lire plus Joli restaurant avec une belle terrasse.La patronne qui officie au service est très sympathique.La cuisine est très traditionnelle des années 70, avec des plats en sauce, comme les cassolettes de langoustine sauce homard, le rognon à l'ancienne, le ris de veau aux girolles, le filet de bœuf Rossini.En entrée j'ai pris une salade de homard. Très fraîche, copieuse avec des langoustines et 1/2 homard portion (tout petit), du melon et melon d'eau, des cartiers de tomate et beaucoup de salade, assaisonnée de vinaigre de cidre au miel. C'était bon mais le homard un peu cotonneux. Vu la quantité de homard le prix est un peu élevé (36€)Ensuite, étant fan de ris de veau, j'ai choisi le ris aux girolles (32€). Bon mais un chouïa trop cuit, et la sauce qui avait bon goût était "flotteuse" et manquait de sel. Cela méritait un peu de crème pour le liant. L'accompagnement, un gratin dauphinois, et un tian de légumes était quant à lui très bon.En dessert ai pris le soufflé chaud de framboises (14€). Bon mais les framboises ont libéré du liquide qui a fait tombé le soufflé prématurément. Dommage.Globalement ce repas n'était pas mauvais mais pas transcendant compte tenu des imperfections, et cher pour la même raison (114€ avec vin et café).

Très joli restaurant au calme tout proche de la mer . Propriétaire très attentive . Belle carte de produits de la mer . Produits frais et très bien cuisinés. Te... Lire plus Très joli restaurant au calme tout proche de la mer . Propriétaire très attentive . Belle carte de produits de la mer . Produits frais et très bien cuisinés. Terrasse extérieure agréable loin de la circulation. Propositions adaptées aux enfants.

Une des meilleures tables de La Baule. Des poissons fantastiques avec des sauces parfaites (boeuf rouge, derrière les langoustines). Restaurant calme avec une a... Lire plus Une des meilleures tables de La Baule. Des poissons fantastiques avec des sauces parfaites (boeuf rouge, derrière les langoustines). Restaurant calme avec une atmosphère familiale. Toujours bien accueilli et servi. Un plaisir et toujours un plaisir de revenir. Viandes délicieuses. À ne pas manquer.

Superbe restaurant, cuisine raffinée, sublime, excellent, un cadre magnifique au top. A découvrir absolument, vous ne serez pas déçu, un endroit aussi rare que... Lire plus Superbe restaurant, cuisine raffinée, sublime, excellent, un cadre magnifique au top. A découvrir absolument, vous ne serez pas déçu, un endroit aussi rare que celui-ci. Merci encore, nous avons passé un très bon moment.