Carte - La Schlitte
Carte
Une carte complète de La Schlitte à La Broque couvrant tous les 82 plats et boissons se trouve ici au menu.
À La Schlitte, nichée au cœur de La Broque, chaque plat raconte une histoire de saveurs uniques et de traditions revisitées. Entre l’élégance du tartare de crabe, la tendresse du steak de thon et la richesse du ragoût de venaison, notre menu soigneusement élaboré allie finesse et diversité. Du petit-déjeuner chinois aux desserts maison comme le nougat glacé ou la crème brûlée, laissez-vous surprendre par une expérience culinaire singulière qui célèbre la passion du chef et l’authenticité locale.
Photos des plats
Carte
Frozen Treats
8 €Croques
18,100 €Dessert
Nougat Glacé Maison8 € Fondant Au Chocolat Et Sa Glace8 € Sorbets Arrosés9 € Profitérole Au ChocolatPlat Principal
Magret De Canard Fumé Maison26 €Plat
Civet De Biche15 €Les Viandes
Quasi De Veau15 €Notre Aperitif
Punch Des Iles Maison6 €Des Bulles
Muscat Mousseux « Arth’miss » Krick À Wintzenheim2,075 € Champagne Brut 1Er Cru Louis Tollet3,575 € Champagne Rosé 1Er Cru Louis Tollet3,575 €Nos Suggestions De Vins
Pinot Gris « Cuvée Prestige » 2019 Wecka Gueberschwihr2,075 € Pinot Noir Rosé 2019 Wecka Gueberschwihr2,075 € Viognier 2019 Dom. De La Baume (Languedoc)2,075 € Petit Verdot 2018 Dom. De La Baume (Languedoc)2,075 €Foies Gras
Trilogie De Foies Gras De Canard Français Maison18 € Pâté En Croûte De Canard Au Foie Gras Maison11 €Poissons
Rose De Saumon Marinée À L'aneth9 € Saumon Bomlo De Norvège Fumé Maison12,100 €Nos Foies Gras De Canard Français
Aux Épices De Noël18,100 € Verrine Au GewurztraminerNos Fumaisons
Filet De Mignon De Porc Fumé Maison18 € Filet De Sanglier Fumé Maison20 € Jambon De Cerf Fumé Maison20 €Nos Entrées Chaudes
Escargots À L'alsacienne Maison (À Gratiner)8 €Nos Poissons
Filet De Collet Tropical Au Saumon Au Ceviche Blanc Ou À La Crème18 € Feuilleté De Saumon Aux Épinards Maison18 €Nos Viandes
Suprême De Chapon Farci15 €Nos Suggestions Du Marche
Foie Gras De Canard Maison Composé De Pommes1 € Escargots À L’alsacienne Maison8 € Entrée Du Jour (En Semaine)5 € Saumon Fumé Maison Et Ses Crudités Oeuf Poché Coulis De Potimarron, Peau De Filet Mignon De Porc Fumé Maison Pâté En Croûte De Canard Maison Et CruditésEn Plats
Civet De Chevreuil Garniture Chasse18 € Tête De Veau Vinaigrette Pommes De Terre Vapeur18 € Goujonnettes De Filets De Carpe À La Sundgauvienne, Frites Et Salade Verte20 € Mille-Feuille De Foie, Garniture SauceEn Desserts
Tarte Aux Marrons Maison Et Glace Vanille9 € Trilogie De Mousses Au Chocolat Maison Gâteau Forêt Noire De La Vallée Assiette De Sorbets ExotiquesPlat Principal
Filet De TaureauDesserts
Dessert Du Jour En Semaine
Offres
Offres exclusives du restaurant: Tarte Aux Marrons Maison Et Glace Vanille -70% pour 3 € !
FAQ
Évaluations
Excellent food, pleasant service
Le temps passe, la SCHLITTE reste, mais surtout reste une valeur sûre! Chaque fois, c'est avec plaisir que nous retournons dans ce restaurant chaleureux et accueillant qui réussit chaque fois à nous surprendre par de nouveaux plats savoureux, comme cette galette de crabe et avocat en entrée... Suivie d'un filet de sandre aux asperges, chair de grenouilles et risotto avec une sauce à l'ail des ours (une tuerie) et pour finir la soupe aux fraises! Les vins sont soigneusement sélectionnés et accompagnent le repas à la perfection. Non, vraiment, j'ai beau chercher, je ne trouve aucune fausse fausse note. Bravo à l'équipe!
