Basile - La Bruyere

Très belle découverte ! Recommandé par un ami. Ravis (menu 6 services) de ce que nous découvrions dans nos assiettes. A chaque plat, un ravissement.

Tres tres Cher pour un repas bon il est vrai mais pas exceptionnel. L’accord mets/vins ne m’a pas convaincu

Cuisine raffinée, locale et de saison. Service impeccable.

De retour d’une soirée en famille au restaurant Basile cuisine gourmande à La Bruyère (Namur) Menu 6 services et vins. Que dire d’autre que parfait de l’apéritif aux desserts. Un apéritif maison local, original, fin, long équilibré vraiment très bon et ses petites mises en bouche. Deux entrées inventives, deux plats eux aussi inventifs et aux cuissons justes. Deux desserts, le premier rafraîchissant, le second un grand classique « la dame blanche » mais quand c’est fait avec trois vanilles et turbinée sur place et du chocolat au siphon, cela devient sublime. Les vins proposés avec chaque plat sont eux aussi originaux et ont donné beaucoup de plaisir à la dégustation. Vraiment une adresse que je recommande chaudement. j'oubliais même le pain au levain en accompagnement est un vrai gâteau!

Vivant dans gembloux, je ne connaissais pas cet endroit et je suis ravi d’avoir fait de la folie avec le leader et son équipe! Excellent ! cadre très agréable, en bref je reviendrai!