Le Pangalane - La Roche-sur-Yon
Le Pangalane
Description
Le Pangalane offre une expérience culinaire atypique mêlant cuisine malgache et réunionnaise. Le service est chaleureux et passionné, avec des plats délicieux et copieux. Malgré quelques lenteurs et des détails à améliorer, l'ambiance est agréable et le chef talentueux. Une vraie découverte pour les amateurs de saveurs exotiques. Un véritable voyage gastronomique qui laisse une impression positive et un goût de nostalgie pour certains. Recommandé pour une expérience culinaire unique et dépaysante. Une adresse à découvrir pour un repas savoureux et des souvenirs inoubliables.
Images
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Évaluations
Une expérience mitigée. La cuisine inhabituelle (malgache) est meilleure que ce que les photographies du menu laisseraient penser. Ma partenaire a eu ce qu'elle a jugé être un punch excellent et des noix ont été mises sur la table, ce qui était bien car l'attente pour la nourriture peut être longue. Pour une raison quelconque, monsieur le patron était aussi le chef tandis que la dame que nous avons pris pour son épouse venait et repartait sans sembler soulager la pression sous laquelle il se trouvait. C'est un petit restaurant avec une décoration plutôt florale et il n'y avait jamais plus de 5 personnes à l'intérieur. La musique en arrière-plan était terrible et un petit garçon, un proche des propriétaires, était assis à la table à côté de la nôtre et jouait à un jeu sur sa console, ce qui était irritant. La nourriture est très bonne, la plupart des plats sont servis avec du riz bien préparé et une grande quantité de sauce qui peut être épicée (le dorade) ou douce (le poulet). L'entrée mixte de tapas était agréable, un peu comme des dim sum. C'était un repas intéressant mais je me demande comment ils vont s'en sortir s'ils sont complets et une seule personne fait tout le service et la cuisine.
La nourriture était incroyable. C'était le meilleur poulet au coco que j'ai jamais mangé. On pouvait dire que tous les plats que nous avons commandés étaient faits maison sur place. Le propriétaire était patient avec nous et a expliqué tous les plats du menu. Vous en avez vraiment pour votre argent. C'était un excellent dernier repas pour mes vacances en France, j'aurais aimé découvrir cet endroit plus tôt !
Je ne savais honnêtement pas à quoi m'attendre en venant dans ce restaurant, mais j'ai été très impressionné. Le propriétaire était gentil et extrêmement serviable lorsque nous choisissions nos plats. Chaque plat était formidablement préparé et délicieux. Je recommande à 100%!
Carte
Entrées
Assiette De 3 Samoussas Au Boeuf5 €
Assiette De 3 Nems Au Porc5 €
Assiette De 7 Tapas9 €
La Christophine Sur Son 316 €Plat Principal
Mijotée De Porc Au Coco13 €
Darne De Capitaine Frit13 €
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