Casa Tripaldi Gmbh - Menu complet

hauchdünnes Rinderfilet auf Rucolabett mit gehobeltem Parmesankäse

Ab 4 Personen: gemischte Vorspeisevariation mit eingelegtem Gemüse, Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Bruschetta, Parmaschinken, Büffelmozzarella und Meeresfrüchtesalat

Calamari vom Grill auf Rucolabett und Cherrytomaten

Traditionell geröstet Caibatta Brot (vier Stück) mit Tomaten, Rucola und Parmesankäse

mit Thunfisch und Schafskäse

grosser gemischter Salat

Schweinefilet auf Gorgonzolasauce

Fischstäbchen mit Pommes

Mit argentinischen Rotgarnelen (mit Kopf und Schale) und Shrimps in Cherrytomaten-Sauce

Frische Bandnudeln mit Rinderstreifen und Spinat in Gorgonzolasauce

Mit Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie, Weißwein und Cherrytomaten

Frische Bandnudeln mit Steinpilzen, Cherrytomaten und Rinderstreifen, verfeinert mit Trüffelöl

Frische breite Nudelringe mit Lachs, Spinat in Hummersauce

Frische breite Nudelringe mit argentinischen Rotgarnelen mit Kopf und Schale , Calamari und Venusmuscheln in Cherrytomaten-Weißwein Sauce

Frische geschwungene Nudeln nach Omas Art mit italienischer Fenchel-Bratwurst und Broccoli in einer leichten Cherrytomaten Sauce, verfeinert mit geriebenen Provolone italienischer Hartkäse aus Familienproduktion

Frische kurze Nudeln mit Champignons und Rinderstreifen in Tomatensahnesauce

Frische kurze Nudeln mit Aubergine, Zucchini und Champignons in Cherrytomaten Sauce

Vier Sorten Käse

Parmaschinken, Rucola Parmesankäse

mit italienischer Salami

mit Basilikum

Kochschinken, Champignons Artischocken

mit Schinken und Champignons

Paprika, Zucchini Aubergine

Thunfisch und Zwiebeln

italienischer scharfer Salami

Mit Tomatensauce, Mozzarella und einem Belag Ihrer Wahl (Salami, Schinken, oder Champignon)

Gorgonzola, Scharfer Salami Spinat

Vitello Tonnato – Mozzarella Caprese – Carpaccio di manzo

Kapern, Sardellen, Oliven Knoblauch

Hausgemachtes Panna Cotta, serviert mit warmen Waldbeeren

Halbgefrorenes Trüffeleis aus Limonencreme und mit einem Kern aus Limonen Likör, umhüllt von knusprigen Limonen-Baiser Stückchen

Mascarponecreme und Pistazieneis auf Biscuitboden mit heißen Espresso begossen

Hausgemachtes Tiramisu

Halbgefrorenes Trüffeleis aus Schokoladencreme mit einem Zabaione-Kern, umhüllt von Kakao und kleinen kandierten Haselnussstückchen

arg. Rumpsteak 250gr. mit Kräuterbutter

Panierte Kalbschnitzel mit Pommes

dünn geschnittener, luftgetrockneter italienischer Rinderschinken und italienischer Burrata (Sonderform des Mozzarellas) aus Apulien verfeinert mit Datteln Cherrytomaten

eingelegtes und gegrilltes Gemüse

Argentinische Rotgarnelen mit Kopf und Schale vom Grill, dazu Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch

Hähnchenbrustfilet mit Rosmarin, Kapern, Oliven und Cherrytomaten

Lachsfilet vom Grill

Wolfsbarsch vom Grill

mit Großgarnelenschwänzen und Shrimps

Großer gemischter Salat mit Rinderstreifen, Walnüssen und Parmesankäse

Zanderfilet, auf Zucchinicreme und Wallnüssen

Kurze Nudeln mit Tomatensauce

Eine Kugel italienisches Eis Wahlweise: Stracciatella, Vanille, Erdbeere, Nutella Sahne: +0, 50 €

Schweinefilet auf Champignonsahnesauce

Kalbsrücken auf Tomatensauce serviert, verfeinert mit Oregano, Parmesankäse und Basilikum

Kalbsrücken mit Parmaschinken und Salbei auf Weißwein Sauce serviert, verfeinert mit Büffel Mozzarella