Ze Fork - Carte

Sélection Insider - Fruits De Mer, Fruits De Mer, Cuisine Internationale
Plats: 9
+41219221813

Carte

Ze Fork Carte Ze Fork Carte Ze Fork Carte

Haben Sie sich je gefragt, wie der Geschmack von Vevey in einem Teller eingefangen werden kann? Im Ze Fork, direkt am malerischen Ufer des Genfersees, trifft lokale Raffinesse auf internationale Einflüsse – vom zarten Filet Mignon bis zur delikaten Foie Gras. Unser sorgfältig komponiertes Menü vereint saisonale Spezialitäten wie frischen Thunfisch und herzhafte Paella mit liebevoll zubereiteten Beilagen. Gepaart mit einem Glas Pinot Noir wird jedes Gericht zu einem kleinen Fest für die Sinne. Tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt von Ze Fork und lassen Sie sich überraschen!.

Sur cette site tu trouveras le menu complet carte de Ze Fork à Lac Leman. Actuellement, 61 plats et boissons sont disponibles.

Entrée Plat Dessert

Photos des plats

Images
Ze Fork Nourriture Ze Fork Nourriture Ze Fork Nourriture Ze Fork Nourriture

Carte

  • Entrée

    Les Champs : Cassolette De Cuisses De Grenouilles À L'ail D'ours, Bouillon De Volaille Aux Petits Légumes, Salade De Dents De Lion Oeuf De Caille Frit
    Les Champs : Cassolette De Cuisses De Grenouilles À L'ail D'ours, Bouillon De Volaille Aux Petits Légumes, Salade De Dents De Lion Oeuf De Caille Frit
    La Mer : Joue De Lotte Émulsion Tour Blanche À La Sauge, Noix De St Jacques En Chermoula, Ballotine De Saumon Au Chou Vert
    La Mer : Joue De Lotte Émulsion Tour Blanche À La Sauge, Noix De St Jacques En Chermoula, Ballotine De Saumon Au Chou Vert
    Le Potager : Tiramisù Aux Deux Asperges Porto Blanc, Feuilleté De Pointes Mayonnaise Aux Herbes, Velouté D'asperge, Emulsion Noisette Façon Cappuccino
    Le Potager : Tiramisù Aux Deux Asperges Porto Blanc, Feuilleté De Pointes Mayonnaise Aux Herbes, Velouté D'asperge, Emulsion Noisette Façon Cappuccino

  • Plat

    La Terre : Demi Pigeon Rôti Sur Le Coffre Sa Cuisse Confite, Gauffre De Pomme De Terre Mousselines Printanières, Saladine De Gésier De Canard, Jardinière De Mini Légumes
    La Terre : Demi Pigeon Rôti Sur Le Coffre Sa Cuisse Confite, Gauffre De Pomme De Terre Mousselines Printanières, Saladine De Gésier De Canard, Jardinière De Mini Légumes
    La Mer : Filet De Loup De Mer, Émulsion Citronnelle Safran, Palourdes Au Poivre Vert Frais, Galette De Risotto Salicornes Persillées
    La Mer : Filet De Loup De Mer, Émulsion Citronnelle Safran, Palourdes Au Poivre Vert Frais, Galette De Risotto Salicornes Persillées
    Le Rossini : Coeur De Filet De Bœuf Suisse À Votre Goût, Escalope De Foie Gras Poêlée, Sauce À La Truffe, Pommes Grenailles Rôties
    Le Rossini : Coeur De Filet De Bœuf Suisse À Votre Goût, Escalope De Foie Gras Poêlée, Sauce À La Truffe, Pommes Grenailles Rôties

  • Dessert

    Le Chocolat : Moelleux Au Chocolat, Mousse Légère, Glace Caramel Au Beurre Salé Maison
    Le Chocolat : Moelleux Au Chocolat, Mousse Légère, Glace Caramel Au Beurre Salé Maison
    Le Verger : Poire Pochée À La Vanille, Crème À La Pistache, Cupcake À La Poire Amandine, Sorbet Maison Williamine
    Le Verger : Poire Pochée À La Vanille, Crème À La Pistache, Cupcake À La Poire Amandine, Sorbet Maison Williamine
    Le Classique : Tarte Au Citron Meringuée, Sorbet Myrtilles Maison
    Le Classique : Tarte Au Citron Meringuée, Sorbet Myrtilles Maison

Évaluations

★ ★ ★ ★ ★

Excellent comme d’habitude ????

★ ★ ★ ★ ★

Délicieuse cuisine et cadre exceptionnel !

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