Le Pont de l'Ouysse - Carte

Nous avons apprécié un déjeuner spécial dans ce cadre idyllique. Une expérience véritablement de qualité mise en valeur par une cuisine exemplaire. excellent se... Lire plus Nous avons apprécié un déjeuner spécial dans ce cadre idyllique. Une expérience véritablement de qualité mise en valeur par une cuisine exemplaire. excellent service... rapport qualité/prix.

Je ne sais vraiment pas comment évaluer cela! Pour célébrer notre anniversaire en beauté, nous avions réservé une expérience en coffret cadeau comprenant une ch... Lire plus Je ne sais vraiment pas comment évaluer cela! Pour célébrer notre anniversaire en beauté, nous avions réservé une expérience en coffret cadeau comprenant une chambre, le petit-déjeuner et le menu Belcastel avec un menu fixe de cinq plats accompagnés de vin pour chaque plat. L'endroit était magnifique... et la chambre était bonne, bien équipée et confortable. Nous sommes arrivés pour dîner dans une salle trop éclairée, bruyante et animée. Un point très bas pour l'ambiance et un point encore plus bas pour le service. Nous avons commencé avec le cocktail de la maison puis nous étions complètement confus lorsque le sommelier nous a demandé si nous avions choisi le vin et préférions une bouteille ou simplement un verre. Le vin aurait dû être assorti par le sommelier aux plats, mais le vin rouge censé accompagner notre plat est arrivé quand nous avions presque terminé. Les serveurs étaient également confus, l'un nous expliquait le menu, puis un autre nous demandait nos choix, soit l'un soit l'autre sur un menu fixe. Personnellement, je n'ai pas aimé toute la présentation des plats recouverts de dômes. Les dômes datent de l'époque des grandes maisons où la cuisine était loin de la salle à manger et ils gardaient la nourriture au chaud. Dans ce cas, la cuisine était à seulement quelques pas et toute la nourriture sans être retirée était tiède. La présentation était belle, mais la dégustation était simplement meilleure que médiocre, à part une délicieuse coquille Saint-Jacques. Où était la viande sur notre assiette? Après avoir lu le menu, je pense que c'était du veau. En réalité, c'était une viande à peine tiède et peu appétissante avec une garniture peut-être trop cuite. Le petit-déjeuner était bon, un continental léger sans viande ni fromage. Lorsque nous sommes partis, après avoir déjà payé la totalité, la dame à la réception n'a même pas relevé la tête. Quand j'ai dit "Merci et au revoir", elle a simplement acquiescé. Nous venions simplement d'un bel hôtel peut-être plus rustique où la nourriture était exquise, le service exceptionnel et l'accueil chaleureux, pour un prix bien plus abordable. Peut-être qu'une évaluation de 3 étoiles serait plus précise compte tenu du prix et de la déception.