Carte - L'estanco

Bière, Cafés, Vin
Plats: 44
+33890210131

Carte

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Une carte complète de L'estanco à Lanslevillard couvrant tous les 79 plats et boissons se trouve ici sur la carte.

À L'estanco, niché au cœur de Rue Du Mollaret, chaque plat raconte une histoire authentiquement française. Du gazpacho rafraîchissant aux classiques revisités comme le bœuf savoureux et la dinde tendre, notre menu marie terroir et audace. Goûtez nos apéritifs emblématiques, dont le Ricard et le Limoncello, pour une expérience subtile et envoûtante. Plongez dans une palette de saveurs qui font rayonner la simplicité et la créativité à chaque bouchée.

Pour Les Epicuriens Nos Entrées Chaudes Nos Viandes Digestifs

Photos des plats

Images

Carte

  • Digestif

    Get 31 4Cl
    Get 31 4Cl

  • Digestifs

    Rhum Don Papa 4Cl
    Rhum Don Papa 4Cl
    Poire 4Cl
    Poire 4Cl
    Génépi Artisanal 100% Naturel (4Cl)
    Génépi Artisanal 100% Naturel (4Cl)

  • Nos Entrées Chaudes

    Les Cuisses De Grenouilles À La Façon Des Dombes
    Les Cuisses De Grenouilles À La Façon Des Dombes
    13 €
    Croustillant De Beaufort Et Fruits Secs Sur Salade Magick Et Charcuterie
    Croustillant De Beaufort Et Fruits Secs Sur Salade Magick Et Charcuterie
    13 €
    Les 12 Dodus Comme Dans Le Temps Au Beurre Et À L'ail
    Les 12 Dodus Comme Dans Le Temps Au Beurre Et À L'ail
    12 €
    Foie Gras Poêlé Au Sirop De Vin Chaud Et Betteraves Râpées
    Foie Gras Poêlé Au Sirop De Vin Chaud Et Betteraves Râpées
    16 €

  • Nos Entrées Froides

    Lingot De Foie Gras Au Paleron De Bœuf Et Tartare D'artichaut Aux Herbes
    Lingot De Foie Gras Au Paleron De Bœuf Et Tartare D'artichaut Aux Herbes
    12 €
    Assiette De Charcuterie Des Montagnes
    Assiette De Charcuterie Des Montagnes
    12 €
    Saumon Mariné Aux Herbes Selon Saison Et Pickles De Légumes Croquants
    Saumon Mariné Aux Herbes Selon Saison Et Pickles De Légumes Croquants
    12 €

  • Salades

    Salade Des Guides
    Salade Des Guides
    10 €
    Salade Balkans
    Salade Balkans
    8 €

  • Nos Viandes

    La Pièce Sélectionnée De Notre Boucher, Marinée
    La Pièce Sélectionnée De Notre Boucher, Marinée
    25 €
    Suprême De Volaille Au Poivre De Cassis De Bourgogne
    Suprême De Volaille Au Poivre De Cassis De Bourgogne
    17 €
    Onglet De Veau À L'échalote Entière Confite Au Citron Noir D'iran
    Onglet De Veau À L'échalote Entière Confite Au Citron Noir D'iran
    18 €
    Civet De Caïon Au Chocolat Guanaja Du Honduras Et Agrumes Confits
    Civet De Caïon Au Chocolat Guanaja Du Honduras Et Agrumes Confits
    17 €

  • Pour Les Epicuriens

    St-Jacques Au Poivre Timut (Poivre Du Népal)
    St-Jacques Au Poivre Timut (Poivre Du Népal)
    27 €
    Bavarois Crémeux À La Fève De Tonka Et Son Sablé Breton
    Bavarois Crémeux À La Fève De Tonka Et Son Sablé Breton
    24 €
    Poisson Du Jour Selon Arrivage Et Goût Du Marmiton
    Poisson Du Jour Selon Arrivage Et Goût Du Marmiton
    29 €
    Coupe Mont-Cenis : Glace Génépi Et Génépi
    Coupe Mont-Cenis : Glace Génépi Et Génépi
    24 €
    Gambas À L'ail Noir, Tagliatelles Et Légumes Croquants
    Gambas À L'ail Noir, Tagliatelles Et Légumes Croquants
    26 €
    Croustillant De Beaufort Et Fruits Secs Sur Sa Salade Magique Et Charcuterie
    Croustillant De Beaufort Et Fruits Secs Sur Sa Salade Magique Et Charcuterie
    Riz Au Lait Et Sa Compotée De Coings
    Riz Au Lait Et Sa Compotée De Coings

  • Boissons

    Thé Kusmi Tea
    Thé Kusmi Tea

  • Les Digestifs

    Limoncello 4Cl
    Limoncello 4Cl

  • Boissons Chaudes Et Digestifs

    Cognac 4Cl
    Cognac 4Cl

    • Offres

    Offre exclusive : Gambas À L'ail Noir, Tagliatelles Et Légumes Croquants -70 % pour 8 € !

  • Les Glaces Et Les Sorbets Artisanaux

    Gobelet 2 Boules De Votre Choix
    Gobelet 2 Boules De Votre Choix
    Coupe À 3 Balles Au Choix
    Coupe À 3 Balles Au Choix

  • Nos Digestifs

    Get 27 4Cl
    Get 27 4Cl

  • Nos Petites Douceurs

    Dame Blanche Ou Noire
    Dame Blanche Ou Noire

  • Nos Aperitifs

    Punch Antillais
    Punch Antillais

  • Sodas Et Jus De Fruits

    Sodas Et Jus De Fruits
    Sodas Et Jus De Fruits

  • Brasserie A La Pompe (25/33)

    Tongerlo Blonde 6°
    Tongerlo Blonde 6°

  • Liqueurs & Spiritueux (4Cl)

    Whisky Aberlour
    Whisky Aberlour

  • Le Coin Des Gourmands

    Nougat Glacé Maison Avec Ses Fruits Secs
    Nougat Glacé Maison Avec Ses Fruits Secs
    Crème Prise Au Yuzu Takamatsu-Shi Du Japon
    Crème Prise Au Yuzu Takamatsu-Shi Du Japon
    Crème Brûlée Au Goût Du Jour
    Crème Brûlée Au Goût Du Jour

  • Apéritifs

    Coupe De Mousseux De Savoie
    Coupe De Mousseux De Savoie
    Kir (Cassis, Framboise, Châtaigne)
    Kir (Cassis, Framboise, Châtaigne)
    Jack Daniels 12 Ans
    Jack Daniels 12 Ans

  • Bière Pression

    Bière Pression (Unknown Type)
    Bière Pression (Unknown Type)
    Summerberry Fruits Rouge 3.5°
    Summerberry Fruits Rouge 3.5°

  • Les Coupes Glacées

    Coupe Mont-Cenis
    Coupe Mont-Cenis

FAQ

Oui — L'estanco prépare des plats végétariens sur demande, le chef adapte volontiers des recettes pour les convives non carnivores.

Oui — les avis mentionnent une carte de vins étendue et de qualité pour accompagner les plats montagnards.

Non — il n'y a pas de menu vegan spécifique mentionné, mais des adaptations végétariennes sont possibles sur demande.

Avis

★ ★ ★ ★ ★

Un pois ! lieu atypique décoré avec goût. un petit soigneur, un sourire accroché sur les lèvres, un bon conseil. les plats sont soignés, goûts, saveurs sont au rendez-vous. fait maison et avec amour (oui il se sent! , bons vins pour accompagner tout. en un mot: merci, nous avons eu une bonne soirée! Très vite:

★ ★ ★ ★ ★

Décor savoyard magnifique. Belle carte des terroirs savoyard et français qui éveille nos papilles dès l'entrée jusqu'aux plats et aux desserts où tout est fait maison. Accueil chaleureux. Il est prudent de réserver en saison.

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