Bouchon Normand - Le Havre

En tant que membre d'équipage travaillant à bord d'un navire qui a accosté au Havre, nous recherchions un restaurant bien situé et proposant une cuisine françai... Lire plus En tant que membre d'équipage travaillant à bord d'un navire qui a accosté au Havre, nous recherchions un restaurant bien situé et proposant une cuisine française traditionnelle, mais à un prix très raisonnable. Nous sommes tombés sur Bouchon Normand, qui était à distance de marche des navettes des navires de croisière. Nous avons reçu un accueil chaleureux avec des portes ouvertes et un personnel très sympathique. Il n'y avait pas de menu en anglais, mais le serveur a été très utile pour nous aider à choisir ce qui était le mieux à commander. Nous avons commencé avec de la baguette fraîche et de la rillette de cochon. Il comprenait une salade fraîche, une baguette grillée et un pâté de porc aux graines de moutarde. Nos entrées comprenaient la pièce du boudon, avec la sauce de votre choix. Nous avons choisi la sauce camembert. C'était absolument délicieux et cuit à la perfection. L'autre entrée était le plateau de camembert qui était accompagné d'une meule de camembert fraîchement sorti du four, de baguette grillée, de pommes tranchées, de pommes de terre, de jambon et de salami. Il était également servi avec une salade fraîche à part. Pour le dessert, nous avons commandé un espresso et avons fini par en commander un autre parce que c'était selon les mots de mon rendez-vous « la perfection absolue ! » Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui s'arrêtent au Havre! Une expérience merveilleuse et un excellent service!

Par où commencer sur cette liste de catastrophes ? Il y a trois menus - deux ont été livrés et celui qui nous avait intéressé à l'extérieur (le menu du marché)... Lire plus Par où commencer sur cette liste de catastrophes ? Il y a trois menus - deux ont été livrés et celui qui nous avait intéressé à l'extérieur (le menu du marché) ne l'était pas. Il est finalement apparu sur demande. Après vingt minutes de service nul, nous avons dû plaider pour du pain. Ensuite, demandez du beurre. Puis de l'eau. Au bout de trente minutes, quelqu'un a enfin daigné prendre notre commande. Il n'y avait aucune explication des menus ou de la personnalité des serveuses ou du maître d'hôtel. Obtenir des informations sur les plats était comme arracher des dents. La nourriture est arrivée. La soupe était bonne mais avait mystérieusement une vinaigrette balsamique tourbillonnant autour de l'assiette qui n'avait rien à voir avec la saveur du plat. Le rôti de porc était aussi sec que du carton, il y avait encore des morceaux de ficelle incrustés dans la viande que je devais extraire de mes dents et la sauce était bizarre. Le poisson n'avait aucune saveur et était servi avec des lentilles pâteuses, deux cuillères à café de sauce et une feuille de laitue fanée. Tout cela aurait pu être considéré comme de la malchance pour nous jusqu'à l'arrivée de la facture. On nous a fait payer un repas de trois plats alors que nous n'avions eu que deux plats, et on nous a dit que parce que c'était un dimanche, nous devions avoir trois plats ! Cette règle bizarre ne s'applique pas le reste de la semaine et ne nous a pas été expliquée par la serveuse qui a pris notre commande. C'est écrit sur l'un des multiples menus, mais étant donné que nous avions faim et que nous n'avions pas lu les petits caractères, nous avons été punis. Lorsque nous l'avons signalé à la serveuse, qui a ensuite obtenu le maître d'hôtel, qui a ensuite obtenu le chef, au lieu d'appliquer la règle d'or du service selon laquelle le client a toujours raison, chaque membre du personnel a commencé à nous donner une attitude et à nous blâmer pour leur mauvais service. Et ils ont refusé de changer l'addition, insistant pour nous faire payer des desserts que nous n'avions pas eu et ne voulions pas ! N'importe quel professionnel du secteur des services, dans cette situation, aurait sûrement dit "désolé pour la confusion, nous allons changer la facture" ??!! Attitude épouvantable et incroyablement peu professionnelle.

Je l'avais noté dans mes restaurants pour manger. Mais chaque fois que dans une ville étrangère, vous vous promenez, vous vous perdez et j'avais abandonné... ju... Lire plus Je l'avais noté dans mes restaurants pour manger. Mais chaque fois que dans une ville étrangère, vous vous promenez, vous vous perdez et j'avais abandonné... jusqu'à ce que je marche juste devant !! Tellement heureux. La nourriture est excellente et tellement savoureuse. Beaucoup de choix parmi lesquels choisir et je soupçonne qu'ils sont tous très bons! On ajoute l'oeuf cocotte au foie gras en entrée ! Une surprise et tellement savoureuse. L'un de nous avait la coquille Saint-Jacques et l'autre des médaillons de veau. . . les portions sont généreuses et la viande est cuite à la perfection (qui est rose). Les desserts (à base de pommes... c'est la Normandie après tout) étaient dans la lignée du reste du déjeuner ! Belle sélection de vins et excellent service. Tellement heureux de l'avoir trouvé et j'espère qu'un jour je pourrai revenir.

Surpris d'un tartare de bœuf moutardé à l'idée du chef, ce dernier préparé au couteau d'une viande de choix ! L'œuf cocotte est maîtrisé, savoureux. Ne sommes p... Lire plus Surpris d'un tartare de bœuf moutardé à l'idée du chef, ce dernier préparé au couteau d'une viande de choix ! L'œuf cocotte est maîtrisé, savoureux. Ne sommes pas venus pour rien.

Excellente expérience du début à la fin ! Nous avons très bien mangé, les plats étaient excellents et très copieux. Tout était savoureux et parfaitement maîtris... Lire plus Excellente expérience du début à la fin ! Nous avons très bien mangé, les plats étaient excellents et très copieux. Tout était savoureux et parfaitement maîtrisé. Mention spéciale au serveur, hyper sympa, de très bon conseil sur les plats comme sur les choix à faire. Un super moment dans un super restaurant que nous recommandons sans hésiter. Nous reviendrons avec plaisir !