Auberge Du Prévoux - Le Locle
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Auberge Du Prévoux
★ 4.5 / 5 (841 Évaluations)
Description
Dernière mise-à-jour: 11.03.2026 de: Bisettes
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Évaluations
★ 4.5 / 5 Par 841 Évaluations
Excellente adresse tant par l'accueil que par l'ambiance feutrée et coin du feu et surtout quant à l'excellence du repas. Il s'agissait d'une composition de chasse par le maître des lieux sur le thème du gibier à plumes. Aucune fausse note !
Mon restaurant préféré !! Une vrai cuisine gastronomique ! Voir Gaut et Millau, des produits de premier choix sublimés par le Chef Marchand. Un accueille et un service ultra chaleureux assuré par Madame Marchand et son équipe.
Très très bon feuilleté de truite .. Hmm .. Suivi d un morceau pata negra .. Excellent. Le tout avec un service aimable et décontracté. Pas étonnant que les horlogers de la région favorisent cette très bonne table.
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Entrées
Croûte À L’œuf Bio, Champignon D’ici Et Croustillant De Lard Fermier.20 €
Gravlax De Truite Saumonée Du Lac, Radis Noir Et Mayonnaise Légère Au Raifort21 €
Poêlon D’escargots Du Pays Au Beurre De Noix Et Absinthe De La Vallée.240 €Plat Principal
Quenelle De Brochet Du Lac Au Beurre D’écrevisse, Riz Parfumé.36 €
Palette De Bœuf Mijotée Au Vin Rouge, Gratin Dauphinois.37 €
Sauté De Chamois Aux Épices Tajine , Boulgour Aux Fruits Secs.38 €
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