Le Val Joli - Carte

Arrêté une nuit en route vers l'Italie. Accueil très amical, chambres confortables mais simples, agréable terrasse extérieure. Très bon restaurant, plats locaux... Lire plus Arrêté une nuit en route vers l'Italie. Accueil très amical, chambres confortables mais simples, agréable terrasse extérieure. Très bon restaurant, plats locaux bien servis et présentés. Prix raisonnables aussi. Bonne carte des vins. Wifi gratuit. Excellente qualité de sommeil.

Nous avons découvert cet endroit par hasard alors que nous nous dirigions pour une promenade autour du Lac Langemer, et en le trouvant mentionné dans le Guide R... Lire plus Nous avons découvert cet endroit par hasard alors que nous nous dirigions pour une promenade autour du Lac Langemer, et en le trouvant mentionné dans le Guide Rouge Michelin. C'était nettement mieux que sa description. La nourriture était créative, différente, intéressante et un véritable régal pour les papilles, tout en sachant que nous mangeons avec les yeux. Mon entrée était très spéciale... un mélange de œuf, ail et escargots servi dans une cloche en verre qui cuit à table avec des flammes. Au-delà du spectacle, c'était un merveilleux mélange de saveurs. Mon plat principal de truite fumée entière était excellent... tendre, frais et parfaitement cuit. La carte des vins est variée et intéressante et conviendra à tous les goûts et budgets. Le service est professionnel, efficace et amical. Je le recommande vivement aux visiteurs de la région... c'était une expérience culinaire merveilleuse.