D'Roessel Stub - Lembach

Nous nous sommes rendus dans ce restaurant pour Pâques. Seul 1 de nous 4 a pris le menu de Pâques, les 3 autres à la carte. Foie gras excellent, magret succulen... lire la suite Nous nous sommes rendus dans ce restaurant pour Pâques. Seul 1 de nous 4 a pris le menu de Pâques, les 3 autres à la carte. Foie gras excellent, magret succulent, gratin dauphinois en accompagnement très goûteux. Par contre aucune extraction d'air et les odeurs de cuisine envahissent la salle de resto dont le plafond est bas. Cela gâche un peu l'expérience culinaire. Service sympathique même si nous avons attendu longtemps entre l'entrée et le plat principal.

Terrible déception lors de notre escapade que se devait gourmande à LA RÖSSELSTUB.Changement de personnel (suite à un décès): la passion du métier manque indéni... lire la suite Terrible déception lors de notre escapade que se devait gourmande à LA RÖSSELSTUB.Changement de personnel (suite à un décès): la passion du métier manque indéniablement au nouveau membre de l'équipe. Pas envie de travailler, pas envie de faire plaisir...Nous avons déguster le menu Terroir et à notre grande mauvaise surprise le plat principal était en un mot: MEDIOCRE. Du réchauffé!!! Un filet mignon de porc de l'avant-veille avec un jus, "une sauce"artificielle. Le vin rouge qui nous a été proposé était "passé", le fond de bouteille avait semblerait-il eu le temps de s'oxyder. J'ai, toutefois, renouveler mon verre de vin et la nouvelle bouteille fut très agréable. C'est une réelle déception; habitués des lieux, nous avons du mal à comprendre ce qui a bien pu se passer. Pourquoi faut-il faire de fausses-économies en terme de qualité culinaires et qualités humaines?

Tout simplement une honte.Restaurant pour lequel nous avions réservé plus d'une semaine avant pour le lundi 8 mai à 12h30.Nous avons fait près de 80 km avec les... lire la suite Tout simplement une honte.Restaurant pour lequel nous avions réservé plus d'une semaine avant pour le lundi 8 mai à 12h30.Nous avons fait près de 80 km avec les déviations.À 12h20, nous avons appelé pour prévenir que nous arriverons à 12h35 à cause des deviations.La personne au bout du fil, nous a indiqué que notre réservation n'avait pas été prise en compte suite à une erreur de leur part et que le restaurant était complet.Elle nous a proposé une solution alternative qui était de réserver une table pour nous dans un restaurant voisin et de nous rappeler. Nous n'avons eu aucun rappel.Faire autant de route pour un tel résultat.Heureusement que les autres restaurants de la région donne une toute autre image de ce que sont les règles élémentaires en matière de restauration.Bien cordialelement.

Wir hatten nur Vorspeisen gewählt, da Mittags der Hunger nicht so gross war. Die Portionen waren dann aber üppig, machten Lust auf mehr und so genossen wir die... lire la suite Wir hatten nur Vorspeisen gewählt, da Mittags der Hunger nicht so gross war. Die Portionen waren dann aber üppig, machten Lust auf mehr und so genossen wir die Köstlichkeiten, Quenelles de brochet sowie die Terrine en croûte. Vielen Dank für diese Herrlichkeit aus der Küche.

Klassische, traditionelle Elsässer Weinstube mit perfektem Service und ausgesuchten regionalen Gerichten mit dem besonderen Pfiff. Auf die Empfehlungen des Somm... lire la suite Klassische, traditionelle Elsässer Weinstube mit perfektem Service und ausgesuchten regionalen Gerichten mit dem besonderen Pfiff. Auf die Empfehlungen des Sommeliers kann man sich bedenkenlos verlassen. Das Menü Terroir guerre hervorragend.