Auberge de Chanaleilles - Les Vans

Ce restaurant est situé à Chassagnes, juste à l'extérieur de Les Vans. Nous avons pris un menu à 35 euros par personne (il y avait 3 plats). La nourriture était vraiment délicieuse. J'ai juste été un peu déçu par le vin que j'avais choisi. Le vin rouge était trop sucré pour les plats. Malheureusement, le serveur ne m'a pas dit que ce vin ne se mariait pas avec les plats, mais je tiens vraiment à recommander ce restaurant. Nous reviendrons certainement! N'oubliez pas de réserver!

Nous étions ici pour la deuxième fois et la nourriture était agréable et fraîche. Ils ont une carte des vins avec de nombreux choix. Le dîner était excellent, le service amical et la musique en supplément.

Nous sommes allés en famille à la fin d'une semaine de vacances en Ardèche et ce restaurant ne nous a pas déçus. La nourriture était très bonne et le service ainsi que l'ambiance étaient à la hauteur. Un peu difficile à trouver, un peu en dehors des sentiers battus, mais un endroit charmant que nous visiterons à nouveau... sans aucun doute. L'entrée déconstruite de tomate et mozzarella était le seul plat discutable. C'était un peu comme un trifle et aurait pu être bon en plus petite portion, mais c'était trop copieux tel quel. Le gigot d'agneau et le steak étaient très bons, et le menu à 35€ était d'un très bon rapport qualité-prix.

Endroit très charmant dans un environnement calme au milieu de « la nature sauvage ». Un peu difficile à trouver et pas facile de revenir aux Vans une fois la nuit tombée. Bonne atmosphère. Nous avons dégusté un steak exceptionnel de bœuf d'élevage local. Le propriétaire est très sympathique. Seulement, nous y sommes allés à un mauvais moment : mi-septembre, à notre arrivée, nous avons découvert que nous étions les seuls clients, ce qui nous a dissuadés : dîner dans un restaurant vide n'est pas très confortable. Pas de mauvais mot à propos de la nourriture, sauf que notre entrée pourrait nécessiter un peu plus d'assaisonnement.

Nous avons apprécié un déjeuner simple et satisfaisant sur la charmante terrasse murée et verdoyante derrière le restaurant. L'accessibilité peut être un problème si vous avez des convives qui ont du mal à franchir plusieurs marches raides. Le personnel était attentionné et sympathique. Le menu à 13 € comprenait une délicieuse salade de magret de canard fumé, de la truite locale avec des pommes de terre sautées et un gâteau dessert chocolat/café l'Opéra. Un bon choix pour une expérience culinaire facile.