Gabbro Lille

Le Gabbro et sa cuisine divine. A chaque fois que je déjeune dans ce restaurant, je me réjouis à l'avance en me demandant ce que je vais déguster cette fois-ci. Ou comment vivre un moment d'intense plaisir à goûter des saveurs associées avec délice et brio. Une cuisine simple et des couleurs radieuses enchantent ce temps du manger et du boire de bons vins sélectionnés, que je recommande particulièrement. Je savoure ces produits frais et de qualité. Pas 36 plats à la carte. Juste ce qu il est nécessaire de mon point de vue. Ambiance sympathique. Je fais complètement confiance à la cuisine proposée et concoctée par le chef Simon en cuisine.

Les patrons sont trop mignons en plus de vendre du bon vin

Celles et ceux qui ont connu le Gabbro version restaurant et qui l’ont tout comme moi adoré (tant et plus), n’ont pas à bouder la reconversion de Matthieu et Simon de leur endroit en cave à vins et épicerie fine. Une selection incroyable de vins bios, natures, classiques et bien d’autres surprises dans la boutique. Un endroit qui mérite qu’on s’y arrête, pour prendre le temps d’y parler bonnes quilles !

Peu de plats, mais 100% fait maison, des prix très acceptables (formule à 30€ entrée plat dessert) et un festival de goûts. Le service est très discret, l'ambiance chaleureuse sans être guindée. Nous y avons passé une agréable soirée. Une adresse à réessayer pour découvrir d'autres inspirations !

Une très bonne adresse avec des plats ordinaires supplémentaires et un très bon service.