Pubstore - Lille
Pubstore
Description
Entrez chez Pubstore et laissez-vous embarquer dans une parenthèse gourmande au coeur du Vieux Lille : décor vintage, playlist choisie et une carte qui marie comfort food et pâtisseries maison. Ici, les viandes sont travaillées avec soin, les burgers généreux et les desserts — cinnamon rolls, brookies, cookies sans gluten — rivalisent de caractère. Les boissons chaudes, dont un chaï latte salué, accompagnent parfaitement un brunch ou une pause sucrée. Pubstore cultive la proximité avec des produits frais, souvent locaux, servis dans une ambiance conviviale et détendue. Idéal pour un dîner animé, un goûter réconfortant ou une escapade gourmande en ville.
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Évaluations
Avis mixtes : Pubstore séduit par ses pâtisseries et plats savoureux, mais certains notent un service inégal et des options véganes parfois absentes.
La carte est très originale, le cadre est sympa et la cuisine bonne. Les frites sont faites maison (pour de vrai). Un peu bruyant le midi (à cause de la clientèle), le restaurant vaut le détour. Les prix sont très abordables, le service est impeccable. A goûter le Limocello, qui est fait maison, à partir d'une recette familiale.
Un incontournable de LILLE loin des grands noms de la ville pourtant il a tout pour y être :- nourriture fraîche pas de congelé (contrairement à certains incontournables)- service plaisant- ambiance cosy et calfeutréeJe vous le conseil !
Nous y avions passé de bonnes soirées quand nous étions étudiants:les noms des plats sont toujours là et originaux!on rit beaucoup en les lisant!!C'est bon et copieux.La pleine lumière c'est bien en période estivale.L'accueil est sympa et souriant.à bientôt.
Cinnamon roll et financier au top !
Édit juin 2025 : De nouveau de passage à Lille, je suis revenue essayer de nouvelles douceurs. Et quel plaisir... Le roulé à la cannelle m'a ramené tout droit en Suède. Dégusté en fin de journée, il était encore bien tiède, moelleux et généreux, avec un beurre de cannelle merveilleusement câlin. Le brookie dans un autre registre, pour les plus ambitieux de la gourmandise, vaut aussi le détour. Son cœur coulant de chocolat laisse sans voix. Et la façon dont son disséminés les morceaux de pâte à cookie sur le dessus lui donne un aspect graphique, paysagé. Une pépite pour les gourmandises cuisinées avec de bons produits ayant du goût. J'ai commandé un chocolat chaud aux épices et au lait végétal accompagné d'une part de crumble aux généreux morceaux de fruits et de crumble d'avoines. Le tout était réconfortant, très gourmand sans être très sucré. Merci pour le petit cookie N°5 très gentiment offert en dégustation. Du plaisir régressif dans une bouchée.
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FAQ
Plus d'informations
Malgré son allure de bistrot ancien, Pubstore cache une pâtisserie très soignée : ses cinnamon rolls et son cookie sarrasin/chocolat sans gluten ont déclenché des comparaisons passionnées — certains clients les qualifient de meilleurs qu'ailleurs, et la maison offre parfois un petit cookie surprise en dégustation.
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