Le Vagabond - Lille
Le Vagabond
Description
Le restaurant a reçu des critiques mitigées, avec des mentions spéciales pour la qualité des plats et l'expérience culinaire proposée par le chef Nicolas Poucheresse. Cependant, plusieurs clients ont exprimé leur déception quant à l'attitude du chef, le manque de structure dans le menu et le service, ainsi que le prix élevé pour une expérience qui n'était pas jugée extraordinaire. Malgré tout, certains ont salué l'originalité du concept, la décoration agréable et l'attention portée aux détails dans la présentation des plats.
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Évaluations
Il faut savoir profiter de cette successions de surprises pour les yeux, le nez et bien sûr la bouche : une expérience gustative émotionnelle unique.Le soir où nous y avons mangé, il y avait beaucoup de légumes bio ("du jardin") cuisinés d'une façon extraordinaire, avec des assemblages de saveurs totalement inédits.Franchement à ce niveau, ce n'est plus de la cuisine, c'est de l'art !
Chef sympathique, produit bio en circuit court avec des produits inattendus, belle et bonne cuisine que le chef concocte lui même devant nous et sert a table (14 couverts). Le menu est une découverte (il ne vous est pas affiché ni proposé).on paie 75 euros par personnes, lors de la réservation en ligne, auquel il faut ajouter les boissons le jour J. Au total, nous avons été emporté par la consommation de tous, et une facture de 220 euros pour 2 personnes au bout du bout...Addition très salée pour un repas de qualité mais tout de même pas en rapport avec le prix.
L'accueil est très sympa, ambiance intimiste, très peu de couverts. on paie 70 euros par personnes, lors de la réservation en ligne, sans connaître le menu. Le cuisinier nous propose des boissons, sans nous proposer de carte, sûrement en accord avec les plats. nous avons été emporté par la consommation de tous, bonne ambiance... mais l'addition reste très salée pour un repas de qualité mais pas non plus extraordinaire. Les boissons sont payées à la fin du repas. dons paiement en 2 fois sans frais... bref, je suis sortie avec une impression amère . Dommage
Expérience incroyable. Certains des légumes les mieux préparés que j'ai eu le plaisir de déguster.
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