Carte - Valtellina Steakhouse
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Photos des plats
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Popular Items
1/2 Dalle
1/3 DalleAccompagnements
9 €Contorni / Side Dishes
Champignons Porcini Trifolati8 €Entrées
Nachos Au Poulet Bar-B-Q8 € Cacahuètes Bouillies ChaudesAccompagnements
Aperçu Du Jour6 €Plats Principaux
Bocconcini Di Cervo In Salmì Con Polenta Taragna20 €Soupes
Vellutata Ai Funghi Porcini7 €Les Antipasti
Tagliere Km0 Con Selezione Di Salumi Dei Produttori Locali13 € Tartare Di Manzo, Cubetto Di Mango Al Pepe Rosa E Asparagi Croccanti20 € Petali Di Bresaola, Cialda Di Parmigiano Dop 18 Mesi, Noci, Pesca Noce Saltata Al Balsamico , Rucola E Formaggio Cremoso Di Capra14 € Perle Di Sciatt Al Formaggio Casera Su Letto Di Insalatina Variegata13 € Filettino Di Cervo In Carpaccio Marinato Al Vino Rosso Di Valtellina Con Lamponi, Erbe Alpine, Spinacino E Finferli Trifolati20 € Tartare Di Salmone Al Coltello, Girella Di Zucchina Marinata E Frutti Di Bosco18 €Pâtes
Pappardelle Di Segale Al Ragù Di Cervo, Erbe Alpine E Frutti Di Bosco Disidratati13 € Paccheri Saltati Con Burro Di Malga Aromatizzato Alla Salvia, Fonduta Di Pecorino Romano, Pepe Nero E Crumble Di Guanciale13 € Tagliolini Caserecci Alla Crema Di Tartufo Nero E Funghi Porcini15 € Pizzoccheri Della Tradizione Valtellinese Preparati Con Farina Di Grano Saraceno Km0 Dell’azienda Agricola “Il Grané14 € Ravioli Di Grano Saraceno Fatti In Casa Al Brasato Di Capriolo Con Crema Alla Mandorla E Erba Cipollina13 € Manfrigole Di Polenta Farcite Con “Taroz” Valtellinesi Su Vellutata Di Finferli13 €I Risotti
Risotto Carnaroli Al Formaggio Bitto Con Julienne Di Bresaola Dell’artigiano14 € Risotto Carnaroli Mantecato Alle Punte Di Asparagi Con Burrata Aromatizzata Allo Zafferano E Petalo Di Salmone Affumicato14 € Risotto Carnaroli Mantecato Con Funghi Porcini Trifolati14 € Risotto Carnaroli, Sciroppo Al Pino Mugo, Mirtilli Della Valtellina, Sella Di Capriolo Scaloppata E Fiocchi Di Formaggio Grotta Della Latteria Di Livigno16 €Le Zuppe
Minestrone Di Verdure Con Perle Di Grano Saraceno8 € Zuppa Di Cipolle Con Crostone Di Pane Gratinato8 €Steak House
Costolette Di Agnello Con Burro Aromatizzato Al Timo Selvatico26 € Costata Di Angus Ai Ferri Con Maionese Al Basilico Da500Gr 100G7 € Filetto Di Manzo Ai Ferri 200Gr26 € Filetto Di Cavallo In Veste Tirolese Con Cipolle Arrostite E Speck Croccante 200Gr28 € Tagliata Di Manzo Con Rucola, Parmigiano E Burro Al Rosmarino25 €La Polenta
Quenelle Di Polenta Taragna Con Trilogia Di Formaggi Dei Nostri Produttori Locali (Scimudin, Grotta E Casera)14 € Guancialino Di Vitello Cotto A Bassa Temperatura, Riduzione Al Vino Sassella Docg E Polenta Taragna22 € Costoletta Di Cervo Aromatizzata Al Gin 1816 Di Livigno, Bacche Di Ginepro, Perle Di Ribes Rossi E Polenta Taragna28 €Salades
Salade Bar-B-QFamily Style Feasts
Bar-B-Q For Four Pork Lovers Feast For ThreeOur Famous Platters
Bar-B-Q Variety Platter For TwoLuncheon Plates
Loaded Bar-B-Q Baked PotatoSecond Course
Manfrigole Di Grano Saraceno Alla GrosinaAccompagnements
5 €Third Course
Sorbetto Al Braulio Oppure Alla Taneda
Offres
Offres exclusives du restaurant: Costoletta Di Cervo Aromatizzata Al Gin 1816 Di Livigno, Bacche Di Ginepro, Perle Di Ribes Rossi E Polenta Taragna -70% pour 8 € !
