Confusion Boutique

ESPERIENZA FANTASTICA! Il ristorante è arredato con grande gusto e raffinatezza, lo Chef Italo Bassi sempre presente e cordiale nell’accompagnare in questo percorso enogastronomico con i fiocchi. Il personale è molto professionale, sorridente, attento e preparato. I piatti rappresentano il sublime risultato di una scrupolosa ricerca di materie prime di qualità e accostamenti in perfetta fusione di sapori, il tutto accompagnato da una selezione di vini prestigiosa e ben curata. Sebbene io sia vegeteriana sono contenta che sia stato possibile assaggiare un menù completo con i suoi piatti più famosi, ovviamente rivisitati in base alle mie esigenze ed ai miei gusti. Il risultato è stato eccezionale, in particolare modo l’uovo croccante ed il polpo in gabbia (un cardoncello nel mio caso). È stata un’esperienza culinaria di altissimo livello con continue sorprese al livello di sapori e abbinamenti. Il conto è appropriato per il servizio ricevuto. Personalmente trovo che solamente una stella non possa descrivere questo ristorante di incredibile qualità in ogni dettaglio. Non vedo l’ora di ritornare al Confusion a farmi coccolare nuovamente.

Cena esperienziale, posto meraviglioso, staff giovanissimo e servizio al Top, chef Italo Bassi sempre un eccellenza italiana da poterci vantare.

Veniamo tutte l'estate, la cucina di Bassi si distingue per sapori, colori e stile. Davvero un esperienza sempre molto piacevole e tutti gentilissimi. Il posto elegante è raffinato come il menù ogni volta.Bello ritornare Eleonora e Antonio

Cena memorabile in un ristorante raffinato e accogliente; con uno chef, Italo Bassi, che non ha mai smesso di coccolarci con i suoi piatti che ci hanno regalato bellissime emozioni e un personale di sala sempre presente, attento e mai invadente. Un'esperienza da fare, e ripetere, assolutamente!

Cena elegante e ricercata. Ristorante lussuoso ma confortevole, servizio impeccabile. Lo chef Italo Bassi e' molto presente in sala per illustrare le portate. Nei suoi piatti ho ritrovato i richiami dell esperienza all Enoteca Pinchiorri e al Giappone. Mi ha colpito molto la ricerca estrema di equilibrio tra i sapori e la freschezza al palato. Il profumo della salsa nel piatto simbolo con gamberi avocado chinoa mi ha lasciata senza parole. Per un amante del caviale una menzione d' onore per quello firmato dallo chef.