Carte - La Ferme Blanche
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Sur cette page Web tu trouveras le menu complet de La Ferme Blanche à Lompret. Actuellement, 59 plats et boissons sont disponibles.
Photos des plats
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Boissons
5 €Entrées
Caille Farcie1,980 €
Foie Gras De Canard Maison En Gelée De Poireau12 € Carpaccio De Bar À La Citronelle Thaï, Asperges Vertes12 €Plats Principaux
Filet De Bœuf Aux Cèpes1,980 €Dessert
Panna Cotta Au Miel, Figues Fraîches, Gelée De Figues, Émulsion De Porto Et Cigarette Russe12 €
Sphère De Chocolat, Namelaka Au Chocolat Blanc, Biscuit Joconde Pistache,Confit De Framboise À L’amaretto12 € Croquant Aux Noix, Mousse Au Chocolat, Milkshake À La Banane12 € Tarte Au Sucre Et Aux Griottes, Glace À La Krieck12 €Apéritif
Mousseline De Panais, Saint-Jacques Rossini Et Émulsion De Truffes Blanches12 €Plat Principal
Araignée De Porc, Légumes Rôtis, Caviar D’aubergine Et Béarnaise23 € Noix De Saint Jacques, Crème De Céleri Aux Truffes, Légumes Du Moment23 € Dos De Cabillaud Piqué À L'andouille, Lait De Mimolette23 € Epaule D'agneau En Cocotte À La Sariette, Pommes Au Fromage De Salers23 €Plat Principal
Aile De Raie À La Grenobloise1,980 €Les Entrées
Gnocchis Laruffe, Pamanau980 € Crème Fine Aux Pépos, Cèpe Et Lardo980 € Risotto Aux Cèpes Et Girolles980 €Les Plats
Suprême De Volaille, Jus Réduit1,980 € Dos De Cabillaud, Étuvée De Légumes1,980 € Punta Del Uomo, Jus Réduit, Grenailles1,980 €Nos Fromages Et Nos Dessert
Assiette De Fromages RégionauxLes Crepes Delices
3 ChocolatsLes Desserts
Dacquoise Aux Fruits Frais Panna Cotta Vieille Fruits Frais Biscuit Moelleux Banane, Mousse Au Rhum
Offres
Offres exclusives du restaurant: Punta Del Uomo, Jus Réduit, Grenailles -70% pour 594 € !
FAQ
Oui, un petit-déjeuner est proposé, mais sa composition peut varier selon les jours et l'affluence.
Oui, le restaurant propose des dîners soignés et est souvent apprécié pour la qualité de sa cuisine.
Oui, la carte et les réceptions incluent des pâtisseries, desserts et créations sucrées.
Oui, une sélection de vins est disponible à la carte, mais les avis sur le rapport qualité‑prix peuvent varier.
Oui, le café et le thé sont proposés au petit-déjeuner et au service de restauration.
Oui, la carte comporte des entrées et plats frais tels que salades, poissons et fruits de mer selon saison.
Oui, la cuisine couvre un large éventail de plats classiques et saisonniers, y compris des plats de volaille.
