Carte - Ar'ty Mad
Carte
Un aperçu complet de tous les 65 plats et boissons se trouve ici sur le menu de Ar'ty Mad à Lorient.
Que diriez-vous d’une escapade culinaire au cœur de Lorient, où Ar'ty Mad réinvente les classiques français avec une touche marine? Notre menu marie la fraîcheur du saumon, la subtilité des tartares et la douceur des fruits exotiques, sublimés par des accompagnements maison comme nos pommes de terre fondantes ou nos légumes croquants. Chaque plat est une invitation à explorer des saveurs authentiques, au gré de sauces savamment élaborées et d’un savoir-faire local unique.
Photos des plats
Carte
Apéritifs
Ricard, Pastis 2Cl Martini, Suze 6ClCocktails
Americano Maison 8ClDessert
Café AffogatoFormules D
Menu SaveursApéritifs Et Liqueurs
Coupe De Champagne 10ClWhiskey / Whisky
Paddy 4ClNos Aperitifs
Baby 2ClDesserts
Fondant Au Chocolat Et Fève Tonka Glace 2 Boules Maison Salade De Fraise (Variété Selon Disponibilité) Sorbet Rhubarbe Fondant Chocolat, Cœur Passion Et Glace Au Poivre De Sichuan Dessert Au Choix Dans Le Menu PlaisirFromage Et Dessert
Dessert Au Choix Dans Notre CarteBières & Sodas
Cocktail Sans Alcool 20ClEntrées
Terrine De Foie Gras Chutney Et Brioche Maison Saint Jacques Et Purée De Petit Pois Bisque De Langoustine Et Lard Fumé Queues De Langoustines Sautées Au Beurre De Basilic Et Ail Pétoncles En Persillade Et Crème Vichyssoise Foie Gras Maison, Toast Et Chutney Mangues Suggestion De L'ardoisePlats
Bar Poêlé Au Velouté De Poisson Aux Algues Ris De Veau Sauce Parmesan Et Amandes, Tagliatelles Maison Tournedos (Vbf), Sauce Du Moment Dos De Cabillaud Et Croûte De Comté, Purée Patate Douce, Crème Citronnée Et Huile Aux Herbes Filet Mignon De Porc Breton, Velouté De Potimarron, Lait De Coco Et Pommes Duchesse À La ChâtaigneSuppléments
Frites Maison Env. 300GSuggestion De L'ardoise
Parfait Glacé Mangue, Passion Sorbet 2 Boules MaisonApéritifs
Punch Martiniquais 20Cl Cocktail Ty Mad 10Cl Blue Gin 20Cl Kir Vin Blanc, Kir Breton, Verre De Cidre 8Cl Pétillant Vouvray 10Cl Porto, Pineau 6ClNos Whiskys
Jack Daniel's, Connemara 4Cl Eddu, Macallan, Aberlour 4Cl
FAQ
Oui, on y sert du vin au verre et du café; toutefois, certains clients ont noté qu'on ne voit pas toujours l'étiquette de la bouteille quand l'apéritif est servi au verre.
Oui, des plats à base de poisson et de coquilles Saint‑Jacques figurent parmi les spécialités proposées.
Oui, la carte inclut plusieurs plats de viande (steaks, tartare, côtes d'agneau), même si quelques clients ont signalé des cuissons parfois trop poussées.
Oui, des préparations à base de riz et des risottos figurent parmi les options de la carte.
Oui, le foie‑gras est présent sur la carte et les desserts maison (Paris‑Brest, sablé breton, créations au chocolat) sont souvent cités comme excellents.
Les avis soulignent que le pain est toujours frais, ce qui laisse penser à un approvisionnement régulier et soigné.
Oui, la cuisine est décrite comme moderne, utilisant des ingrédients de qualité et une grande fraîcheur.
