Carte - Karantez Lorient
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Le établissement de Lorient propose 22 différents plats et boissons sur le menu à un prix moyen de 21 €.
À Karantez Lorient, savourez une symphonie de saveurs bretonnes subtiles, où le « menu » s’écrit avec passion et authenticité. Entre l'Entrée Du Marché fraîche et la Sélection De Fromages Affinés, chaque plat raconte une histoire ancrée dans le cœur de Lorient. Une expérience culinaire qui marie terroir et créativité, parfaitement située au 36 Rue Lazare Carnot, pour éveiller vos sens à chaque bouchée.
Photos des plats
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Boissons
5 €Dessert
Sélection De Fromages Affinés10 €
Pomme Confite Brioche Perdu Glace Vanille11 € Chocolat Caraibes Praliné Noisettes12 € Déclinaison D'agrumes Yaourt Fermier11 €Entrées
Entrée Du Marché12 € Oeuf Plein Air Poché Aux Girolles, Pancetta, Noisettes17 € Cromesquis De Pieds De Cochon, Béarnaise Salade D'herbes22 € Langoustines Juste Raidies Chutney D'ananas Au Poivre De Sichuan Bouillon De Pinces Au Yuzu32 €Plat Principal
Poulpe Fondant Poitrine De Cochon Caramélisée Crémeux Choux-Fleurs27 € Sole Meunière, Arancini Aux Morilles, Fumet Crémée Au Vin Jaune40 € Filet De Boeuf, Purée De Celeri, Artichauts Moelle Lard Colonnata40 € Veau De Lait Risotto De Fregola Sarda Anchois Olives Jus Réduit Au Citron Confit30 €Entrée
Velouté De Petits Pois Mentholé Caviar D'aubergines Au Thym Citron, Crémeux Burrata, Tomates D'antanPlats
Saumon Rôti Au Sarrasin, Pomme Purée, Coulis De Persil Quasi De Veau, Gratin De Macaronis Au Vieux ComtéDesserts
Entremets Ananas Citron Basilic Cake Marbré Noisettes, Crème Anglaise
Offres
Offres exclusives du restaurant: Veau De Lait Risotto De Fregola Sarda Anchois Olives Jus Réduit Au Citron Confit -70% pour 9 € !
FAQ
Quand le temps est agréable, tu peux aussi manger en plein air.
