Olivo - Carte
Carte
Ein Fest für die Sinne erwartet Sie inmitten der charmanten Luzerner Altstadt: Olivo verbindet alpine Frische mit mediterraner Leidenschaft. Hier treffen saftiges Kalbssteak und gebratenes Bisonfilet auf kreative Antipasti und hausgemachte Ravioli – jede Komponente mit höchster Sorgfalt ausgewählt und zubereitet. Das sorgfältig komponierte Menü spiegelt den einzigartigen Charakter von Olivo wider – eine perfekte Harmonie aus regionalen Schweizer Spezialitäten und französischer Raffinesse. Tauchen Sie ein in eine kulinarische Reise, die jeden Gang zum Erlebnis macht.
Une vue d'ensemble complète de tous les 165 mets et boissons se trouve ici sur la carte du Olivo à Luzern.
Photos des plats
Carte
Boîte Bento
Pork Bulgogi Bento BoxEn-Cas
Prawn Crackers With Chili VinegarPlat Principal
Fritto Misto De La Mer48 €
Crèmesuppe Aus Gelben Peperoni18 €Suppen
Weiße Tomatenschaumsuppe18 €Entrées
Gemischter Blattsalat Mit Balsamicodressing17 €
Pork Kimchi Dumplings
Tagessalat Oder TagessuppeApéritif
Carpaccio Vom Kalbsfilet Mit Auberginen-Kaviar Und Kapern,39 €
Tatar Vom Swiss Alpine Lachs Mit Eingelegtem Rettich39 €
Duo Von Marinierten Und Gebratenen Langoustinen44 €
Grilliertes Rotbarbenfilet Auf Kichererbsenmousseline,42 €Pasta Gnocchi & Risotto
Hausgemachte «Gnocchetti Sardi» Mit Romanesco,39 €
Hausgemachte Tagliolini Mit Streifen Von Rohem Thunfisch,39 €
Limettenrisotto «Carnaroli» Mit Zucchettistreifen42 €
Risotto „Carnaroli“ Mit Grünen Spargeln Und Sautierten Morcheln,39 €Fischgerichte
Gebratenes Rotbarbenfilet Mit Weissen Coco- Und Favebohnen,58 €
Pochiertes Wildsteinbuttfilet Auf Sautierten Artischocken,62 €
Gebratenes Zanderfilet Mit Jungen Karotten, Erbsen,55 €Fleischgerichte
Gebratene Taubenbrust Aus Dem Vendée Auf Erbsen, Perlzwiebeln55 €
Saftiges Kalbssteak An Kräftiger Portweinsauce62 €
Rindsfiletmedaillons Mit Grünen Spargeln62 €
Gebratenes Entrecôte Vom Wagyu Beef Kagoshima60 €Gericht Ab 2 Personen
Châteaubriand An Sauce Béarnaise Und Rotweinjus82 €Pâtes
Ravioli Aux TruffesSushi Bar Entrees
Sushi Plat PrincipalSalade
Wild Mango SaladSoupes
Bœuf À La KobéChoix Sains
Poulet À Viande BlancheÀ Partager
Japanese PlatterSpecial Combination Lunch
Tofu LégumesFamily Packages New!
Forfait FamilleSalads - Japanese Cuisine
Salade De Concombre WakameSpecials Und Seasonals
Gebratenes LammrückenfiletEntrée
Gebratene Jakobsmuschel Und Kristall Kaviar Auf Gelierter Lauchcreme, Knusprigen Kartoffeln Und ZitronengelSecond Course
Spaghettini Mit Vongole An Weissweinsauce Mit Cherrytomaten Und Frischen KräuternFourth Course
Gebratenes Bisonfilet An Portweinjus Auf Püree Von Der Pastinake Und Sautierten Kräuterseitlingen Mit Schalotten Und PetersilieFifth Course
Brie De Meaux Gefüllt Mit Mascarpone Und Wintertrüffel Serviert Mit Hausgemachtem Früchtebrot Und OlivenölglaceSixth Course
Schokoladen Erdnussschnitte Mit «Jivara» Schokolade Von Valrhona Dazu Hausgemachtes Mango PassionsfruchtsorbetTempura (Batter-Fried)
Shrimp & VegetableLégumes
Shanghai Bok Choi With Crispy GarlicDessert
Variation Von Ananas-Passionsfrucht-Schnitten Und Limetten-Kokos-SorbetEntrées
Tuna Tartare With Avocado And Spicy MayoPlats Principaux
Chili Chicken Or Tofu
Chilli Chicken Or Tofu With Rice
Idle Wild Fried Rice
Singapore Noodles With Shrimp Or Tofu
Crispy Pork With Rice And Bok Choi
Asian Style Fried Chicken (Lemongrass Turmeric) With Rice, Bok Choi, House Hot Sauce, Achara, Prawn Crackers
Asian Style Fried Chicken (Lemongrass Turmeric) With Rice, Bok Choi, House Hot Sauce, Achara, Prawn Crackers (Whole)Miyabi Entrées
Miyabi Sushi & Banh Mi For TwoThird Course
Gebratenes Wildsteinbuttfilet Auf Blumenkohlmousseline Mit Jungem Blattspinat
Offres
Offres exclusives du restaurant: Châteaubriand An Sauce Béarnaise Und Rotweinjus -70% pour 25 € !
Évaluations
Tout était parfait. Il faut dire que le soleil était au rendez-vous !Nous avons pris un cheesburger et des tranches de boeuf cuites à la perfection. Le service vaut celui d 'un restaurant étoilé. Tout va très vite et nous sommes servis comme des rois . A notre table, c 'est Dana qui nous a servis, et je souhaite lui faire part de notre complète satisfaction. Vous connaissez votre métier à la perfection, et avez pu rendre encore plus magnifique notre repas. En tout cas je dis un grand BRAVO car c 'était super !!
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★ 4.4 / 5 (4523 Évaluations)Végétarien Selon La Spécialité HôtelsDe La Paix
Zürichstrasse 1, 6004 Luzern, CH
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Am Schweizerhofquai, Landungsbrücke 9, 6006 Luzern, CH
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Baselstrasse 24, 6003 Luzern, Switzerland