Carré Saône - Lyon

D'après les avis de TripAdvisor, nous avons réservé et sommes arrivés pour dîner vers 20h. Bien que nous étions seuls à l'intérieur, on nous a demandé si nous avions une réservation, ce qui nous a semblé un peu bizarre. Le serveur était sympathique, le vin excellent, mais la viande très dure. Au final, une soirée décevante dans ce qui est pourtant présenté comme la capitale gastronomique de la France. Peut-être était-ce juste un soir sans ? Ce restaurant a vraiment conquis mon cœur. La cuisine française la plus délicieuse y est savourée : cuisses de grenouille, entrecôte, côtes de bœuf, volailles, noix de Saint-Jacques, tout est excellent. Les portions sont copieuses, donc je vous conseille de prendre votre temps avec le dessert. Le service est attentif et amical, et je le recommande vivement à tous. Nous avons mangé en terrasse. C'était très agréable car la rue est calme. Les plats étaient délicieux de l'entrée au dessert. On a juste regretté le manque de sauce pour accompagner la viande et le non-respect de la cuisson demandée, mais la qualité de la viande était au rendez-vous. Le service était également très bien, nous y retournerons certainement.

Ce établissement fait partie des meilleurs à Lyon, au sein de la catégorie européen, et en se basant sur la évaluation moyenne de 4.5 c'est probablement l'un des restaurants préférés de ses invités.