Daniel et Denise Saint-Jean - Lyon
Daniel et Denise Saint-Jean
Description
Daniel et Denise, situé à Lyon 5 dans le Vieux-Lyon, est un restaurant français de renom. Dirigé par le chef Joseph Viola, détenteur du titre de Meilleur Ouvrier de France, cet établissement compte parmi les bouchons lyonnais les plus authentiques de la région. Avec ses boiseries, son imposant bar en zinc et ses tables vêtues de nappes à carreaux rouges et blancs, l'atmosphère y est conviviale et chaleureuse. Les murs ornés d'anciens tableaux ajoutent au charme de cet endroit. Daniel et Denise offre la possibilité de réserver pour des mâchons et détient le label Les bouchons lyonnais.
Images
Demande de réservation pour Daniel et Denise Saint-Jean
Évaluations
Une très bonne réception, une vraie cuisine en liège bien préparée et haut de gamme, un bon choix de vin, un service approprié, une excellente adresse où vous passez un bon moment.
Décoration typique d'un restaurant du siècle passé, service moderne, plats bien préparés et copiés. Attention à la petite coupette de mumm qui fait monter artificiellement la note. Un plat pour la pâte de croûte du monde mais l’os avec une moelle et surtout la tresses avec les couilles vaut un détour! de bons desserts. carte des vins corrects avec un facteur multiple du prix autour de l'habituel au restaurant.
Nous sommes allés en groupe d'un bateau de croisière. Le menu était très copieux pour un déjeuner avec une terrine en entrée et du bœuf braisé en plat principal. Le dessert était très alcoolisé mais au moins léger. J'aimerais essayer un autre plat du menu pour me faire une meilleure opinion.
Une bonne adresse mais quelques imperfections compte tenu des prix. Service correct, mais manque de coordination malgré le fait que la salle ne soit pas pleine. Vins servis touts très chaud et en décalage avec les plats, il fallait attendre que le sommelier soit disponible. Vin blanc servit à température ambiante (25 degrés au moins) de même que le vin rouge. Sur ce point, lorsque l’on veut tenir son rang il y a un souci. En ce qui concerne les plats, la qualité est bonne, préparation de volaille un peu sèche quand même, nous nous attendions à un meilleur équilibre. Gratin de pâtes bon mais lui aussi un peu sec. Quantités correctes mais sans plus.Desserts de qualité. Au final, malgré tout, un rapport qualité/prix qui déçoit un peu par rapport aux attentes que l’on peut avoir vis à vis de cet établissement. Le service bien mais manque un peu de structure.
Carte
Entrées
Paté En Croûte Au Foie Gras De Canard & Ris De Veau & Marmelade11 €
La Terrine De Foie Gras Maison Et D'oignon11 €
Le Velouté De Potiron, Dés De Jambon Truffé Et Chips7 €
La Salade De Lentilles Du Puy, Châtaigne, Saumon Fumé Par Nos Soins Et Cervelle De Canut9 €Plats
Le Paleron De Boeuf Confit "Comme Un Boeuf Carotte"13 €
La Guenelle De Brochet Maison Sauce Nantua Et Son Riz Créole13 €
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