Daniel et Denise Saint-Jean - Lyon
Daniel et Denise Saint-Jean
Description
Entrez chez Daniel et Denise Saint-Jean et laissez-vous emporter par l’âme de la cuisine lyonnaise. Ici, chaque assiette raconte une histoire : pâtés en croûte généreux, œufs en meurette mémorables, escargots et plats de viande travaillés dans la pure tradition. La cave est une invitation au voyage, avec une sélection remarquable de Chartreuse pour conclure en beauté. L’accueil est chaleureux, le décor classique et la table parfaite pour un dîner en famille ou une soirée gourmande. Venez pour la cuisine sincère, repartez avec un souvenir de Lyon.
Images
Demande de réservation pour Daniel et Denise Saint-Jean
Réservez chez Daniel et Denise Saint-Jean : table recommandée à l'avance; prévoyez stationnement payant et possible attente pour le sommelier.
Évaluations
Avis partagés : cuisine traditionnelle et desserts acclamés à Daniel et Denise Saint-Jean, mais quelques irrégularités de service et vins parfois trop chauds.
Une très bonne réception, une vraie cuisine en liège bien préparée et haut de gamme, un bon choix de vin, un service approprié, une excellente adresse où vous passez un bon moment.
Décoration typique d'un restaurant du siècle passé, service moderne, plats bien préparés et copiés. Attention à la petite coupette de mumm qui fait monter artificiellement la note. Un plat pour la pâte de croûte du monde mais l’os avec une moelle et surtout la tresses avec les couilles vaut un détour! de bons desserts. carte des vins corrects avec un facteur multiple du prix autour de l'habituel au restaurant.
Nous sommes allés en groupe d'un bateau de croisière. Le menu était très copieux pour un déjeuner avec une terrine en entrée et du bœuf braisé en plat principal. Le dessert était très alcoolisé mais au moins léger. J'aimerais essayer un autre plat du menu pour me faire une meilleure opinion.
Une bonne adresse mais quelques imperfections compte tenu des prix. Service correct, mais manque de coordination malgré le fait que la salle ne soit pas pleine. Vins servis touts très chaud et en décalage avec les plats, il fallait attendre que le sommelier soit disponible. Vin blanc servit à température ambiante (25 degrés au moins) de même que le vin rouge. Sur ce point, lorsque l’on veut tenir son rang il y a un souci. En ce qui concerne les plats, la qualité est bonne, préparation de volaille un peu sèche quand même, nous nous attendions à un meilleur équilibre. Gratin de pâtes bon mais lui aussi un peu sec. Quantités correctes mais sans plus.Desserts de qualité. Au final, malgré tout, un rapport qualité/prix qui déçoit un peu par rapport aux attentes que l’on peut avoir vis à vis de cet établissement. Le service bien mais manque un peu de structure.
Carte
Entrées
Paté En Croûte Au Foie Gras De Canard & Ris De Veau & Marmelade11 €
La Terrine De Foie Gras Maison Et D'oignon11 €
Le Velouté De Potiron, Dés De Jambon Truffé Et Chips7 €
La Salade De Lentilles Du Puy, Châtaigne, Saumon Fumé Par Nos Soins Et Cervelle De Canut9 €Plats
Le Paleron De Boeuf Confit "Comme Un Boeuf Carotte"13 €
La Guenelle De Brochet Maison Sauce Nantua Et Son Riz Créole13 €
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FAQ
Plus d'informations
La cave de Daniel et Denise Saint-Jean est célèbre auprès des habitués pour sa collection impressionnante de Chartreuse et liqueurs rares : un véritable clin d’œil pour finir sur une note spiritueuse après un repas lyonnais traditionnel.
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